婁底哪里有學(xué)做川菜培訓(xùn)技術(shù)
深圳哪里有學(xué)做川菜培訓(xùn)技術(shù)
四川精品葷菜系列、素菜系列:回鍋肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宮保雞丁、糖醋排骨、紅燒牛肉、泡椒肥腸、魚香肉絲、咸燒白、東坡肘子、泡椒豬肝、螞蟻上樹、魚香茄子、干煸四季豆、虎皮青椒、水煮魚、粉蒸魚、涼拌鯽魚、仔姜兔、跳水兔、小煎雞、棒棒雞、紅燒鴨、仔姜鴨……上百道川菜任你選擇??!
川菜工藝: 燒、炒、蒸、煮 、炸、拌、爆、燉、醬、燴、煎、熗、熏、腌、臘
長沙新食玳小吃技術(shù)中心
優(yōu)惠活動:A:學(xué)兩個項目送兩個項目B:包吃住
新食玳聯(lián)系人:唐欣
新食玳小吃創(chuàng)業(yè)熱線+微信:
新食玳小吃創(chuàng)業(yè)QQ:2928406740
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入長沙新食玳輕松致富創(chuàng)業(yè)
新食玳地址:湖南長沙汽車西站岳麓區(qū)商貿(mào)城2棟107號新食玳美食中心
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、原材料與輔料的識別與選擇;
2、主料和輔料的刀工切法技術(shù);
3、正確的顛鍋技術(shù)培訓(xùn);
4、各種配菜的制作保存工藝;
5、主菜和配菜的合理搭配培訓(xùn);
6、各種烹飪工藝的技術(shù)培訓(xùn);
7、秘制紅油的和高湯的制作工藝;
8、學(xué)習(xí)成菜數(shù)量、菜品藝術(shù)裝盤、菜品加工工藝;
8、學(xué)習(xí)店面的選址、裝修布局、器具采買、擺放等培訓(xùn);
9、前廳廚房管理、崗位設(shè)置和經(jīng)營技巧培訓(xùn);
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