正宗津市牛肉粉技術培訓
1 .工藝上選取優(yōu)質基礎原材料，根據材料特點進行科學配比，結合現代成熟的食品化工技術鹵制牛肉和調制鮮湯。
2 .結合牛肉面的肉、湯、面等主要方面，從理論和實踐的角度，教授學員如何去理解各部分味道的調整和人們對味道的感受及認知，最終，能讓牛肉面制作者游刃有余的調味和銷售。
3.牛肉的味道縱然再好，師傅把握顧客口感的能力再強，也會遇到極端情況，或眾口難調，這時就需要一些開心小菜和紅油等做為自選調味，以適應更為廣泛的人群。
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聯(lián)系人：蘇文 技術和配方全教，毫無保留。
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牛肉粉技術培訓詳情：
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培訓內容 |
湖南牛肉面（粉） 、湖南牛雜面（粉）、三鮮面（粉）、湖南牛腩（粉）、撒尿牛肉面（粉） 、什錦米粉 、肥腸米粉 、榨菜肉絲粉 、肉丸粉 、香菇雞肉粉 、番茄肉醬粉 、排骨米粉 、牛排粉 、各地特色牛肉面（粉） |
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培訓費用 |
1200元，包教包會，免技術轉讓費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。
根據個人領悟能力學會為止，不限不限制學習時間。
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培訓課程 |
1 講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史。 2.參觀牛肉面的全部制作流程。 3.牛肉面店面經營器具、設備的配制及使用。 4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。 6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。 7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 8.店面經營的選址原則、采購途徑。 9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
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實操內容 |
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。 2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。 3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作 4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。 5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。 6.根據學員地域不同和學員要求，調制出適合當地味型的面（粉）。 7.復習制作技術，獨立完成產品的制作。 8.反復實踐操作,熟練操作流程。 9.多種開胃菜的制作方法。
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學習時間 |
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。
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支持與優(yōu)惠 |
1. 贈送虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干、等開胃菜技術。
2．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。 3．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 4．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。 5．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。 6．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。 7. 本公司所有項目，同時學兩項九折或者學兩項送兩項；學三項以上八折，另送一項 |
品種多樣，不同口味滿足您開店需求
牛肉粉技術培訓公司優(yōu)勢：
1.包教包會優(yōu)勢：學習牛肉面技術由專業(yè)牛肉面制作大師一對一親手教學，從牛肉底湯調制、牛肉鹵制、輔料制作到成品，每個細節(jié)都會教到。為確保每個學員都能掌握到核心技術，培訓以理論與實踐相結合，老師引導反復操練，不限制學習時間，學會為止。
2.成功率99%優(yōu)勢：湖南湘源地美食培訓公司作為中國飲食技術培訓的領導品牌，我們視學員的創(chuàng)業(yè)成功為自己的成功，學員從學習到店面營業(yè)，公司全程跟蹤服務。目前，湖南湘源地美食培訓已幫扶一萬多低收入家庭走上了成功創(chuàng)業(yè)致富的道路，我們有能力、有信心，讓你成為下一個成功者。
學員成功開店，生意興隆
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