恰逢缸鴨狗90周年，下沙銀泰店盛大開業(yè)
2017-06-24 09:07
來源：項目加盟網(wǎng)
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缸鴨狗小吃
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：寧波采得豐餐飲管理有限公司
2016年1月28日，缸鴨狗杭州下沙銀泰店盛大開業(yè)！
恰逢缸鴨狗90歲生日。作為杭州的第二家門店，缸鴨狗下沙銀泰店完全有了全新形象的改變。
裝修風(fēng)格以“黑白元素、正圓正方”為主打，而黑白之道、方圓法則的理念恰好與缸鴨狗的管理理念、經(jīng)營理念相吻合——即缸鴨狗的“湯圓精神”。
方桌、半圓形湯圓碗、半圓形燈就是設(shè)計理念的具體呈現(xiàn)，甚至餐盤、菜單都是對“黑白方圓”的完美詮釋。
“改變是為了更好的傳承”，這是對傳承的理解。以湯圓為例，食物手工技藝的傳承尤為重要，缸鴨狗的湯圓一定是手工制作、并且要用最傳統(tǒng)的手工藝來做，正所謂三分味道七分手藝，從選材、浸泡、磨漿，到壓榨、制餡、包制，這六道傳統(tǒng)技藝仍在缸鴨狗傳承。而這種傳承，就是對食材本身的尊重，確保顧客吃到的每一顆湯圓都是家的味道。
開業(yè)優(yōu)惠: 1月28日-2月3日，顧客到店享1元吃缸鴨狗特色全家福湯圓一份。1月28日-2月7日，寧波湯圓：原價12元，團(tuán)購價3元。
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