北京烤鴨培訓內(nèi)容：的選擇、的腌制、的烤制、面皮的制作、醬的調(diào)配、切鴨皮技術(shù)
培訓細則
1、烤鴨設備及用具的配備與使用；
2、加工原料的選擇及調(diào)味原料的運用；
3、烤鴨的前期加工；
4、調(diào)味基本知識；
5、烤鴨制作工藝流程；
6、烤鴨醬的制作；
7、烤鴨的片切與標準食用方法；
8、烤鴨加工注意事項；
9、原料采購貨源信息；
10、經(jīng)營選址及生意訣竅。
長沙湘源地美食培訓鄭重承諾：包教包會；隨到隨學,學會為止；秉承著一對一教學模式,學費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。聯(lián)系人： 蘇文 聯(lián)系電話： 手機： QQ：414136377
長沙湘源地特色小吃培訓公司，十多年的潛心研制，十幾年的市場經(jīng)驗，名師手把手教學，在很大程度上解決了就業(yè)難、創(chuàng)業(yè)難的問題。湘源地特色小吃培訓本著繼承、發(fā)展、弘揚民族傳統(tǒng)小吃的理念，通過對學員進行實料操作的技術(shù)培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓，以及開店后的后續(xù)服務，力圖使學員一次性創(chuàng)業(yè)成功。
特色之一：市場大風險小讓你成功有保障。
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特色之三：精準的經(jīng)營定位合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)讓你經(jīng)營中?！板X”景無憂。
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特色之六：統(tǒng)一配料制作產(chǎn)品一次成型解脫了對廚師技術(shù)的依賴。
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