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豬頭肉豬下貨做法，加盟熟食技術(shù)培訓(xùn)香酥童子雞配方(圖)

2017-06-22 09:41 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:416

匯豐園

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園食品技術(shù)開發(fā)有限公司

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正宗的熟食做法，培訓(xùn)豬頭肉，豬下貨配方，加盟一個(gè)熟食店，學(xué)習(xí)熟食技術(shù)配方，學(xué)習(xí)熟食技術(shù)，單獨(dú)學(xué)習(xí)豬頭肉，豬下貨2200元，香酥童子雞學(xué)習(xí)1500元。、

鹵肉又稱鹵豬頭肉鹵豬臉原創(chuàng)于宿遷公元1748年（清乾隆十二年），迄今已有250多年的歷史，公元1751-1784年（乾隆十五-四十九歲），乾隆皇帝曾六次南巡到宿遷，“御膳”時(shí)，席間貢上當(dāng)?shù)厝它S德烹燒的豬頭肉，乾隆帝食時(shí)，連聲贊譽(yù)說：“美載！美載！佳肴也”，黃德聞聽皇帝贊美他制作的豬頭肉，深感“皇恩”、“圣譽(yù)”，將乾隆吃剩的豬頭肉鹵湯留下一碗，次日倒入新制的豬頭肉鍋里，從此日復(fù)一日，故有“乾隆老湯”豬頭肉的專稱。

豬頭肉豬下貨做法，加盟熟食技術(shù)培訓(xùn)香酥童子雞配方（圖）_1
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童子雞技術(shù)培訓(xùn)流程：
1、雞肉的選擇；
2、大料的配制；
3、雞肉的腌制；
4、腌制處理；
5、童子雞鹵制作；
6、安徽童子雞炸制；
7、蘸料的配制。
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單獨(dú)學(xué)習(xí)香酥童子雞技術(shù)僅要1500元。
另外培訓(xùn)各類熟食：豬頭肉、豬下貨、燒雞、鳳爪、咸水鴨一套3800元等各種美味熟食。
單獨(dú)只學(xué)習(xí)豬頭肉、豬下貨技術(shù)僅要2200元啦！