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雙牌哪里可以學(xué)牛肉粉面

牛肉面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
湖南湘源地美食牛肉面培訓(xùn)在傳統(tǒng)面食的基礎(chǔ)上從營(yíng)養(yǎng)、色澤、口味、健康、老湯、鹵汁、紅油等7個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新開(kāi)發(fā)，成功引進(jìn)面食的先進(jìn)工藝和技術(shù)，精心篩選的面食含有豐富的天然營(yíng)養(yǎng)成分，口感細(xì)膩有利于人體消化和吸收，讓人胃口大開(kāi)。


牛肉面的利潤(rùn)：
一碗普通大碗牛肉面成本在2元左右，建議零售價(jià)5-8元，（不同的店址、面積、裝修檔次，服務(wù)水平，有不同的零售價(jià)格）；毛利潤(rùn)在100%——300%.

1.面－－一斤面能做四碗，1斤1.5元，每碗0.4元

2.青菜若干，成本視季節(jié)浮動(dòng)大（夏天青菜5毛冬天5塊一斤），平均每碗算它0.4元。

3.牛肉，一般是按6至8克計(jì)算，約合1元左右。

4.調(diào)料燃料－－此項(xiàng)約占原料成本的10％－15％，為0.2元－0.3元，折中取0.25元

5.店面租金各個(gè)地域檔次收費(fèi)不定，依當(dāng)?shù)貙?shí)際情況為準(zhǔn)。

牛肉粉實(shí)際操作內(nèi)容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。

6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?/span>

7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

9.多種開(kāi)胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培訓(xùn)品種：

香辣牛肉（粉、面）

牛雜牛腩（粉、面）

麻辣牛肉（粉、面）

紅燒排骨（粉、面）

虎皮雞蛋（粉、面）

紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等

湖南湘源地美食培訓(xùn)項(xiàng)目包括萬(wàn)州烤魚(yú)、燒烤、麻辣燙、四川火鍋、牛肉面、酸辣粉、腸粉、手抓餅、飛餅、小炒、久久鴨脖，烤面筋，烤鴨脖、熱干面、燒臘、黃燜雞米飯、各種包子、煲仔飯、鹵水、鹵菜。。。等等90多個(gè)項(xiàng)目特色小吃

湘源地餐飲小吃培訓(xùn)免費(fèi)加盟 
企業(yè)文化：培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任
企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過(guò)經(jīng)營(yíng)特色小吃創(chuàng)業(yè)成功 
企業(yè)目標(biāo)：打造特色小吃連鎖第一品牌
企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越
經(jīng)營(yíng)理念：社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重；企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏.
經(jīng)營(yíng)策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得最大成功 
我們熱誠(chéng)期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌! 打造小吃航母! 

湘源地美食培訓(xùn)師資力量：
做為一個(gè)專致于特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，湘源地全國(guó)連鎖小吃培訓(xùn)擁有10年行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，為社會(huì)培訓(xùn)和輸送超過(guò)大量?jī)?yōu)秀的餐館小吃創(chuàng)業(yè)人才，湘源地擁有強(qiáng)大的師資力量團(tuán)隊(duì)，其中國(guó)家高級(jí)烹飪技師、高級(jí)烹調(diào)師等100余名。

聯(lián)系人：小蘇

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《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ：414136377 

可二十四小時(shí)‘電話’或‘QQ’詳細(xì)了解

長(zhǎng)沙新食代教學(xué)優(yōu)勢(shì)：1、專業(yè)技師手把手教學(xué)，2、免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)3、終生免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

培訓(xùn)保障
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；2、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)；3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；6、保證國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)、工商、稅務(wù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照齊；