蓋飯之所以叫做蓋飯,是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上,和飯一起食用,中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用,稱作蓋澆飯。 當(dāng)今時(shí)代,生活節(jié)奏快,“時(shí)間就是金錢”是一句時(shí)髦的口號。繁重的家務(wù)勞動,將會影響人們的勞動效率與休息,快餐業(yè)由此迅速崛起。但是國外快餐業(yè)的發(fā)展又帶來新的社會問題。整體而言,蓋飯算是一種快餐食品,它的特性有點(diǎn)類似美國的漢堡,是一種立即可食用的大眾食物,對工作比較忙碌的人來說,它具備了快速、便利、美味、營養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn),也深深影響了快節(jié)奏人們的生活,這點(diǎn)從發(fā)明蓋飯后,蓋飯種類累積愈來愈多中可見端倪。到今天,蓋飯的歷史足有百年之久,可說是累積了百年的料理,它的盛行,也反映了時(shí)代潮流中分秒必爭的商業(yè)特性,未來,它將會繼續(xù)流傳下去。
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A:花菇雞翅蓋飯 ★平菇雞丁蓋飯 ★麻婆豆腐蓋澆飯 ★木須柿子蓋澆飯 ★魚香肉絲蓋澆飯 ★肉炒木耳蓋澆飯 ★肉炒蒜苔蓋澆飯 ★番茄滑蛋蓋飯 ★魚香茄子蓋澆飯 ★地三鮮蓋澆飯 ★家常豆腐蓋澆飯 ★韭菜炒蛋蓋澆飯 ★香菇肉片蓋澆飯 ★青椒肉片蓋澆飯 ★辣子豆腐蓋澆飯等。 B:咸魚雞粒蓋飯 ★豉汁排骨蓋飯 ★剁椒雞腿蓋飯 ★紅燒排骨蓋澆飯 ★紅燒豬腳蓋飯 ★香干回鍋肉蓋澆飯 ★宮保雞丁蓋澆飯 ★咖喱牛肉蓋飯 ★臘肉菜薹蓋澆飯 ★回鍋牛肉蓋澆飯 ★火爆腰花蓋澆飯 ★紅燒魚塊蓋澆飯 ★蔥爆羊肉蓋澆飯等 C:炒飯: ●印尼炒飯●什錦蛋炒飯●揚(yáng)州炒飯●上島炒飯●香菇炒飯●菠蘿炒飯●梅菜炒飯●泡椒牛柳炒飯●辣子雞丁炒飯●臘肉炒飯●蝦仁海鮮炒飯●青豆肉丁炒飯 |
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培訓(xùn)費(fèi)用:1980元 包教包會,免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級,中途不收任何費(fèi)用。 根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿:單人單床,每個(gè)房間都有空調(diào)。 |
“長沙湘源地”培訓(xùn)項(xiàng)目:
一、“長沙湘源地”特色燒烤、麻辣燙系列:
特色燒烤、麻辣燙、 狀元烤蹄、諸葛烤魚、香辣炸串、萬州烤魚、鐵板魷魚、炭烤生蠔、鐵板燒、農(nóng)夫烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚、燒烤。
咨詢熱線-1707732.7377
二、“長沙湘源地”特色鹵菜、涼菜系列:
精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、絕味、純味、漢味黑鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風(fēng)味泡菜、夫妻肺片。咨詢熱線-170.77327377
三、“長沙湘源地”粉、面系列:
常德牛肉粉、面、桂林米粉、過橋米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、湘西魚粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、原味炒碼粉、原味湯粉、武漢熱干面、北京炸醬面、涼皮涼面。
四、“長沙湘源地”包點(diǎn)、餅系列:
土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、油條。
五、“長沙湘源地”美味蒸菜、快餐系列:
黃燜雞米飯、臺灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、 潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽蒸菜、關(guān)東煮、各種小炒。咨詢熱線-170-7732.7377
六、“長沙湘源地”特色火鍋、小吃系列:
重慶火鍋(干鍋)、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚、九子香辣蟹、長沙臭豆腐、武岡豆干、平江醬干、天師豆腐、唆螺、花甲、錫紙基圍蝦、蝦尾。
七、 “長沙湘源地”飲品系列:
各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。
咨詢熱線-170.7732.7377
聯(lián)系人:曾先生 、 手機(jī):1718.90000.70(微信) 《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》
長沙湘源地總部新優(yōu)惠活動:一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。學(xué)公司任意一項(xiàng)技術(shù),包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用
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1.講解蓋澆飯的香辛料的作用及分類、選料及加工。 2.講解蓋澆飯的各種腌料的調(diào)制配比。 3.講解蓋澆飯的各種主料的腌制及配料的處理。 4.講解蓋澆飯的制作流程及火候控制要點(diǎn)。 5.蓋澆飯的主料的選購。 6.蓋澆飯的設(shè)備采購?fù)緩脚c要求。 |
長沙哪里有蓋澆飯學(xué),哪里有學(xué)蓋澆飯技術(shù)
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