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永順縣哪里有學(xué)麻辣燙技術(shù)？(圖)

2017-06-20 08:51 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:278

湖南牛肉粉培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南慧仔餐飲有限公司

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永順縣哪里有學(xué)麻辣燙技術(shù)？

一、【湘源地美食培訓(xùn)學(xué)?！空谒拇槔睜C起源

麻辣燙是起源于川渝的漢族特色小吃，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為小火鍋。在氣候陰濕多霧的巴蜀地區(qū)，長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺(tái)，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來(lái)這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，逐漸發(fā)展成為了今天我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)?？吹降穆槔睜C。

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二、【湘源地美食培訓(xùn)學(xué)?！空谒拇槔睜C培訓(xùn)內(nèi)容

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培訓(xùn)內(nèi)容	1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。2.講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工。3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。4.紅湯，白湯的配置與保存5.風(fēng)味醬的配制，風(fēng)味碟配制6.麻辣燙禽肉類，水產(chǎn)品類，蔬菜類材料的處理制作方法。7.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。8. 火鍋系列，包括很多個(gè)品種的麻辣燙，碗裝麻辣燙，砂鍋麻辣燙，串簽麻辣燙的四種經(jīng)營(yíng)模式和方法。9.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?0.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
學(xué)習(xí) 流程	認(rèn)識(shí)所需要的原料及了解原料的使用性質(zhì)→所需設(shè)備的使用及功能介紹老師現(xiàn)場(chǎng)真材實(shí)料制作全過(guò)程（邊制作邊將每個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)致講解）→學(xué)員邊聽(tīng)老師講解邊記錄重點(diǎn)（直到學(xué)員完全理解為止）→學(xué)員親自動(dòng)手真材實(shí)料操作練習(xí)（老師在旁邊手把手的指導(dǎo)）→學(xué)員反復(fù)真材實(shí)料操作（老師指導(dǎo)糾正、一直達(dá)到口味完全掌握可以獨(dú)立操作為止）→考核畢業(yè)（老師、學(xué)員雙方確認(rèn)學(xué)會(huì)為標(biāo)準(zhǔn)）→免費(fèi)技術(shù)更新以及采購(gòu)原材料、挑選原料的技巧→介紹如何創(chuàng)業(yè)→利潤(rùn)分析→如何選址→如何辦理相關(guān)證件→后期指導(dǎo)
學(xué)習(xí)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-7天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用	一次性收費(fèi)，中途不收取任何其他費(fèi)用，學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，資料費(fèi)，技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。湘源地芹芹經(jīng)理提醒您來(lái)電特惠：136-6733-6696，包您有意想不到的收獲！湘源地聯(lián)系人：芹芹經(jīng)理－－-聯(lián)系QQ:8638-71140 24小時(shí)財(cái)富熱線:136-6733-6696（隨時(shí)恭候您的來(lái)電）湘源地培訓(xùn)地址：湖南長(zhǎng)沙湖南長(zhǎng)沙優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店! 有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板、霸王、、鹵菜、特色小吃等技術(shù) 看到本信息請(qǐng)與湘源地芹芹經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！??

永順縣哪里有學(xué)麻辣燙技術(shù)？（圖）_2

三、【湘源地美食培訓(xùn)學(xué)?！空谒拇槔睜C特色

湘源地本著地道的四川麻辣燙的精髓，融合本土口味，結(jié)合大眾的喜好，研制出紅湯、白湯、清湯、海鮮湯，打造店面經(jīng)營(yíng)，流動(dòng)經(jīng)營(yíng)不同二種不同模式，做出最正宗的四川麻辣燙。

湘源地老師從菜品的處理，醬料的制作，辣椒油的制作，湯料制作以及味道調(diào)制，做出湯色紅亮、味道濃郁的正宗麻辣燙，從選料、配料、炒料到湯料等重要的幾十個(gè)步驟，名師親手操作并口頭指導(dǎo)，技術(shù)配方無(wú)保留傳授。學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、并自己實(shí)踐操作，掌握核心技術(shù)配方，做出正宗的四川麻辣燙，保證回去即能開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，拉動(dòng)回頭客，生意定能紅紅火火！！