哪里有重慶小面技術(shù)培訓(xùn)，正宗重慶小面培訓(xùn)

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重慶小面在哪里學(xué)的正宗，重慶小面培訓(xùn)（圖）_1

重慶小面在哪里學(xué)的正宗，重慶小面培訓(xùn)（圖）_2

重慶小面

重慶地到口味，香，辣，麻，越吃越香

重慶小面是一款發(fā)源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價(jià)格低廉，但用料考究。區(qū)別于北方的傳統(tǒng)面條，其面身必須用當(dāng)?shù)貕A水制成的新鮮堿面（濕面）才能做出富有嚼勁的口感。另外，小面制作的佐料豐富，包括：食用油、紅油、醬油、花椒油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多種，不同店面還根據(jù)自身菜譜加入豌豆、雜醬等。小面重在味而不在量，因此重慶民間有“寬湯窄面”之說(shuō)法。
一碗面條全憑調(diào)料來(lái)提味兒，先調(diào)好調(diào)料，再放入面條。麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。非常好吃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見就讓人垂涎三尺，湯底味道的濃郁程度和香味撲面而來(lái)，吃上去口齒留香，在細(xì)細(xì)的品味與咀嚼之后，回味無(wú)窮。勁道、麻辣、Q彈、爽滑，味道鮮美，可謂是小吃中的尚尚之選。

單位名稱：廣州廚圣坊美食培訓(xùn)

優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目

聯(lián) 系人：李靜【價(jià)格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】

聯(lián)系電話：【微信同號(hào)】

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
聯(lián)系QQ：3418329816【一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)】

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培訓(xùn)內(nèi)容	★重慶麻辣小面 ★清湯小面 ★香辣豌豆小面 ★香辣紅燒牛肉小面 ★香辣肥腸小面 ★雜醬小面 ★香辣排骨小面★雞雜小面等。全套教學(xué)，一個(gè)品種就可以開一個(gè)重慶小面店。
培訓(xùn)費(fèi)用	包教包會(huì)，免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿：?jiǎn)稳藛未?，每個(gè)房間都有空調(diào)。
實(shí)操內(nèi)容	培訓(xùn)內(nèi)容： 1.重慶小面的材料選擇及加工方法。 2.重慶小面的各種食材的處理，制作方法。 3.重慶小面肉類的腌制，鹵制操作方法及技巧。 4.重慶小面辣椒面的炒制方法及制作技巧。 5.重慶小面的設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c要求。 6.重慶小面的投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)交流。
學(xué)習(xí)時(shí)間	3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。