哪里有學(xué)正宗重慶酸辣粉
俗話說(shuō)“吃在四川、味在重慶”.重慶是酸辣粉的發(fā)源地 ,爬坡上坎的山城、高溫悶熱的火爐,造就了重慶人火爆、直爽、好客的性格,而重慶人這一性格被完美演繹到了酸辣粉身上,其重口味特色就像是重慶人滾燙的血液。所以,酸辣粉完整的稱呼應(yīng)為:重慶酸辣粉。時(shí)代不停的發(fā)展和進(jìn)步,但不管事物如何與時(shí)俱進(jìn),事物改變和進(jìn)步的基礎(chǔ)必是其不倒的根和本! 正宗重慶酸辣粉因其物美價(jià)廉口味獨(dú)特風(fēng)靡全國(guó),在全國(guó)各大城市銷售火熱,更有重慶解放碑日平均銷售過(guò)8000碗的佳績(jī)!
廚圣坊聯(lián)系人何玉婷:
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學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線;3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽(yù)珠寶城
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重慶酸辣粉主要由紅薯粉制成,富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑,更加爽口宜人。據(jù)報(bào)道常吃紅薯可有效預(yù)防腸癌,因此酸辣粉也是一種開胃、健胃的特色小吃。
重慶酸辣粉的制作可以做到無(wú)需任何的專業(yè)設(shè)備,也不存在任何原料購(gòu)買限制。只需要您有一手技術(shù),只需小本投入就可正常開業(yè)。真正做到小投資,低風(fēng)險(xiǎn),大回報(bào)。
云南廚圣坊餐飲學(xué)校推出的正宗重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目,在傳承傳統(tǒng)重慶味道的同時(shí),又融入云南廚圣坊獨(dú)有的特色,學(xué)員已經(jīng)遍布全國(guó)各地,廚圣坊正宗重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)有著下列不同于同行的優(yōu)勢(shì):
我們的酸辣粉酸辣夠味,辣而不燥油而不膩;
我們的酸辣粉特制紅油紅亮噴香,色清味醇;
我們的酸辣粉不添加任何添加劑,色香味俱佳,傳承經(jīng)典,風(fēng)味獨(dú)特;
我們的酸辣粉特色紅薯粉晶瑩透亮、勁道十足;
云南廚圣坊承諾毫無(wú)保留傳授重慶酸辣粉核心配方;
學(xué)習(xí)期間師傅手把手教、學(xué)員動(dòng)手反復(fù)操作、不限時(shí)長(zhǎng)、學(xué)會(huì)學(xué)好為止; 我們每年培訓(xùn)專業(yè)餐飲人才超過(guò)五千人;
廚圣坊秘制油辣椒的制作、秘制醬的制作、調(diào)料的制作、佐料的配比、雜醬的制作、牛肉、肥腸等的制作方法。
一碗6元的售價(jià)男女老少都吃得起,一個(gè)店一天售出數(shù)百碗非常正常,2元左右的材料成本保證了百分之六七十的高毛利潤(rùn),實(shí)實(shí)在在的日進(jìn)斗金。
因?yàn)樗崂狈鄄僮骱?jiǎn)單,一人打理便可,也不存在任何原料購(gòu)買限制,更不需要任何專用設(shè)備,只要兩口鍋,兩個(gè)爐子,一個(gè)鋼瓢,一個(gè)漏勺便可,無(wú)資金積壓,無(wú)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),的確是一個(gè)小投資大回報(bào)的好項(xiàng)目。
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