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牛排西餐代表著正宗的西方餐飲文化,與生俱來的歐洲血統(tǒng),是當(dāng)代都市男女追捧的對(duì)象,享有極高的消費(fèi)崇拜。吃牛排、品咖啡已經(jīng)成為時(shí)尚男女、商務(wù)人士追逐時(shí)尚的象征,是其生活品味的體現(xiàn)。但是,在我國(guó)牛排西餐市場(chǎng)起步晚,所以消費(fèi)增速驚人,根據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查表明,牛排西餐行業(yè)正以30的速度增長(zhǎng),這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨,意味著有更多的機(jī)會(huì),更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。

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