鄭州幸福里韓遇芝士火鍋 一場愛的艷遇
2017-06-12 10:05
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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韓遇幸福里芝士年糕火鍋
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：好客四方餐飲管理有限公司
幸福里韓遇芝士年糕火鍋系文藝店主自己取的名字，他希望在這里用餐的每一位顧客都能遇見自己的幸福。為何開韓國料理店，原來店主曾在韓國呆了四五年，這期間認(rèn)識了他認(rèn)為會相伴一生的韓國姑娘，因?yàn)榭陀^原因分手，店主傷心欲絕便回到中國，開了這家店來緬懷已經(jīng)走遠(yuǎn)的那段愛情。
一進(jìn)走道幸福里的小巷內(nèi)，各種韓國流行元素就撲面而來。明亮寬敞的餐廳。暖黃色的燈光、色彩明亮的桌椅、時(shí)尚環(huán)保的墻壁、錯(cuò)綜復(fù)雜的貼圖將這里裝飾的十分小清新。店主告訴小編這些全是自己設(shè)計(jì)裝修的，文藝感十足。入座店內(nèi)（進(jìn)店店員都是用韓語打招呼的哦），就如同親身蒞臨韓國首爾的火鍋餐廳一樣。在等待有免費(fèi)熱咖啡提供哦。
還在欣賞環(huán)境的時(shí)候，旁邊年糕鍋的香氣已經(jīng)悄悄鉆進(jìn)小編的鼻子里了。不多說，小編要開吃了。像小編這種吃貨要每種口味都嘗個(gè)遍才甘心啊!一共四個(gè)種類傳統(tǒng)年糕火鍋、芝士年糕鍋、海鮮年糕鍋和牛肉年糕鍋，通通來一份。傳統(tǒng)辣醬的味道經(jīng)典卻是百吃不厭，幸福里韓遇芝士年糕火鍋全部是無油的，辣醬以及各種食材全部韓國空運(yùn)而來。年糕上來五分鐘之后就可以吃面喝湯。辛拉面這時(shí)候的口感剛剛好，勁道爽滑，微辣發(fā)甜的湯底喝一口胃都暖起來了。
在這里小編主推部隊(duì)鍋和傳統(tǒng)芝士年糕火鍋
首先是部隊(duì)鍋，何為部隊(duì)鍋聽小編跟大伙好好絮叨下，部隊(duì)鍋?zhàn)鳛橐环N特殊的韓國料理，是韓國戰(zhàn)爭之后駐軍文化的產(chǎn)物。其主要原料是火腿和香腸。
這些曾經(jīng)是美軍補(bǔ)充營養(yǎng)的副食品，在當(dāng)時(shí)，一部分美軍吃剩的食品不知通過什么途徑流落到了民間。后來，就有一位韓料理的高手，利用這些材料制造出了具有韓國特色的燉制食品，味質(zhì)鮮美，堪稱一絕，并開始銷售，部隊(duì)鍋由此得名。當(dāng)然，幾乎沒有任何一家飯店會真的把從美軍部隊(duì)中得到的東西作為部隊(duì)鍋?zhàn)械脑鲜褂谩?br />
部隊(duì)鍋聽起來有點(diǎn)黑暗料理的意思，但是味道絕不嚇人。炸醬的醬味兒不會很沖，帶些微微的甜味，類似韓式炸醬面的味道但是更加柔和，值得一試。
不吃辣的朋友一定要嘗嘗芝士年糕鍋。芝士的香味跟湯底融合的非常到位，每一種食材吃過之后都會在嘴里留下悠長的余香，因?yàn)槭钦娴闹ナ克哉娴挠欣z，裹著芝士的魷魚和海鮮不要太棒!
雖然說是奔著年糕火鍋去的，但是特色芝士炒飯絕對能成為下次再來的理由。先炒制秘制醬料，放入米飯，快熟的時(shí)候?qū)⒅ナ柯裨诘撞?，一碗芝士可真是舍得放，拉絲的效果太迷人了。最后再用模具將炒飯整成心的形狀，讓人不舍得破壞整體的造型。一鍋炒飯基本上不到三分鐘就見底兒了，小編最后直接抱著鍋刮鍋底的事兒就別外傳了…
最后必須要說的是紫菜拌飯，吃貨們可以根據(jù)自己喜歡做造型，小編已經(jīng)不想提某位無節(jié)操的食客做的粑粑造型。
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