腸粉機(jī)蒸米粉技術(shù)學(xué)習(xí),專注各式腸粉技術(shù)培訓(xùn)教學(xué),其它很多腸粉培訓(xùn)的地方連個磨漿機(jī)都看不到,學(xué)腸粉技術(shù)前勸君問清楚是用磨米漿技術(shù),還是用粉調(diào)制來做腸粉,如果是外面買現(xiàn)成的腸粉粉來教你腸粉技術(shù),勸君不要上當(dāng),貨比三家,什么才是正宗。實踐動手操作,做出可以售賣的腸粉,口味能與眾多腸粉店比美。
單位名稱:廣州廚圣坊美食培訓(xùn)
優(yōu)惠活動:學(xué)兩個項目送一個項目
聯(lián) 系 人:黃小君 【項目價格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】
聯(lián)系電話:【微信同號】
培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
聯(lián)系QQ:2352343843【一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)】
上班時間:早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)(周末不休息)
20年的品牌值得您信賴
磨米漿做法:秘制豉油汁、雞蛋腸粉、蔬菜腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、腸粉機(jī)蒸米粉、等各式腸粉類型的制作技術(shù),學(xué)費(fèi)680元
廚圣坊腸粉培訓(xùn)流程:
1.大米的選擇,說到早稻米大家都知道,但早稻米中最適合做石磨腸粉的米是那種?廚圣坊公司會讓你做出石磨腸粉中的石磨腸粉“王!”
2.湯汁的調(diào)配。石磨腸粉中,粉是軀體,湯汁是靈魂,廚圣坊公司的師傅會手把手教你如何熬制出地道廣東口味的湯汁,還會根據(jù)來自全國各個不同的地方的學(xué)員,有針對性的來熬制適合每個地方口味的湯汁!讓我們的學(xué)員不管是在哪里創(chuàng)業(yè),都能創(chuàng)業(yè)成功。
3.泡米、磨漿、調(diào)漿。米泡多久效果是最好,多少米放多少水磨漿,不同的米質(zhì)、水的多少該如何增減而達(dá)到最好的效果。米漿里面添加什么食材(天然材料,絕不加任何添加劑)使腸粉達(dá)到嫩滑有韌性的效果!
4.刷抽盤油的使用,正確使用刷盤油才能輕松刮腸粉,米漿才能更均勻的平鋪在抽盤上,各位學(xué)員在吃石磨腸粉的時候,有沒有注意到刷抽盤的顏色有點(diǎn)深了?來廚圣坊公司,讓我們的師傅告訴你!
5.抽屜用什么樣的材質(zhì)最適合做石磨腸粉?我們的工廠技術(shù)人員專門針對石磨腸粉來開發(fā)、生產(chǎn)抽屜,助你輕松創(chuàng)業(yè),少走彎路
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