當您開懷暢飲時,可曾想到水里有如此多的學問。 深圳市金澮澤凈水機營銷部提供
無論是波光粼粼的美麗湖泊,波濤洶涌的廣闊大海,還是呼嘯直下的瀑布奇景,多姿多彩的水世界更豐富了環(huán)境。哪里有生命的存在,哪里就有水。一切生命活動都是起源于水。水的滋味,只有享受過它的生命才能體味;生命的奧秘,只有潤澤著它們的水才知道。
水是我們的生命之源,水的奧秘是無極限的。隨著時代的發(fā)展,人們對水的理解更多地提升到了科學認識的層面上。那么以下的“水常識”將讓你對水的認識更加微觀。
水不僅僅是H2O
我們從中學開始,就知道水是H2O,是由氫、氧兩種元素組成的無機物,在常溫常壓下為無色無味的透明液體。但事實上,在自然界,純水是極罕見的,水通常多是含鹽、礦物元素等物質(zhì)的溶液。習慣意義上,這種水溶液才是我們?nèi)粘7Q呼的“水”。
人的一切生命活動,都離不開這種“水”。我們身體的70%由水構(gòu)成,皮膚的呼吸、腎臟的工作、血液的循環(huán)、心臟的跳動、細胞的活力,都必須有水參與。
一方水土養(yǎng)一方人
俗話說,“一方水土養(yǎng)一方人”。水質(zhì)與人有必然的聯(lián)系,古人認為,什么樣的水養(yǎng)成什么樣的人,水美的地方也容易出美女。而現(xiàn)代科學家發(fā)現(xiàn):遺傳基因(DNA)和水(H2O)有很密切的關(guān)系。英國科學家測量了人體血液中60多種化學元素含量,與水中元素、地殼元素的分布,發(fā)現(xiàn)三者的豐度曲線有驚人的重合性。
這說明,水中的礦物元素和營養(yǎng),跟人的健康密切相關(guān),甚至能影響到遺傳基因和壽命。
但是現(xiàn)在,隨著人口的增加,水污染的日趨嚴重,商業(yè)飲用水逐漸盛行起來。“一方水土養(yǎng)一方人”的影響稍稍降低,但對瓶裝飲用水的要求此刻卻顯得更加重要起來。
商業(yè)飲用水的必需
幾千年前,我們的先輩們擁有許多人煙稀少、無污染的天然好水源。但到了今天,我國淡水資源人均占有量僅為世界人均占有量的1/4,現(xiàn)代人不得不通過購買商業(yè)瓶裝水來滿足我們的健康飲水需求。
在全世界范圍內(nèi),商業(yè)瓶裝水的價格都要比自來水貴500到1000倍。漂白粉味道、水質(zhì)過硬、管道老化和二次污染是自來水讓人不放心的主要原因,雖然世界糧農(nóng)組織的一份報告指出,簡單的煮沸基本上就能把這些問題解決掉,但還是有不少人認為,商業(yè)瓶裝水會更加安全和純凈。
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