株洲麻辣燙培訓(xùn)丨常德麻辣燙培訓(xùn)

四川麻辣燙培訓(xùn)收費(fèi)方式:

四川麻辣燙培訓(xùn)全套技術(shù)學(xué)費(fèi)一次收費(fèi),傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,麻辣燙調(diào)料采購(gòu)渠道,麻辣燙開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等.

麻辣燙培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃,也叫串串香.其最主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙,無(wú)味不有,從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài).麻辣燙既可果腹,又可驅(qū)寒、祛濕.在現(xiàn)代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在.

在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙,沒(méi)有豪華的裝修、沒(méi)有名貴的菜品、沒(méi)有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒(méi)有,幾張桌子,兩個(gè)灶臺(tái),滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以.那感覺(jué)就是一個(gè)字:"爽"!平民化的食物最是反映古老的民俗風(fēng)情,"麻辣燙"調(diào)出的味豐富多彩,以麻辣燙鮮為特色,辣出四川重慶人的豪爽秉性,燙出三千年的巴渝文明。

麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容:

1、麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用;

2、麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;

3、清油麻辣燙底料的炒制方法;

4、牛油麻辣燙底料的炒制方法;

5、清香型麻辣燙底料的炒制方法;

6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法;

7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù);

8、老油的清洗、提煉技術(shù);

9、常見(jiàn)菜品的制作、保管、保鮮技術(shù);

10、常見(jiàn)味碟制作技術(shù);

11、高湯的制作技術(shù);

12、菜品搭配禁忌;

13、麻辣燙店選址技巧;

14、開(kāi)店的注意事項(xiàng)及成功法則

麻辣燙培訓(xùn)方式:

按照麻辣燙標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)的掌握一整套技術(shù),做出學(xué)員滿意的口味為止.

麻辣燙培訓(xùn)時(shí)間:

上午9:00-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)或每周禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的掌握時(shí)間一般為5-7天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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優(yōu)惠活動(dòng)：你學(xué)兩樣給你第二樣半價(jià)，學(xué)四樣我只收你兩樣的學(xué)費(fèi)，學(xué)六樣只收你三樣的錢，收高送低，過(guò)來(lái)提前打電話預(yù)約

咨詢熱線：師經(jīng)理 （微信）

咨詢 QQ：1062323377

聯(lián)系地址：湖南長(zhǎng)沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層

乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站從洞井鋪?zhàn)?02至東屯渡橋東站坐703至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

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湘味軒總部部分項(xiàng)目一覽表：

湘味軒：早餐面點(diǎn)類——長(zhǎng)沙德園包點(diǎn)培訓(xùn)，饅頭培訓(xùn)，燒麥培訓(xùn)，花卷培訓(xùn)，肉包培訓(xùn)，營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)，蒸餃培訓(xùn)，餛飩培訓(xùn)，灌湯包培訓(xùn)，小蘢包培訓(xùn)，綠豆粥培訓(xùn)，缽子糕培訓(xùn)，米花糕培訓(xùn)，生煎包培訓(xùn)，蒸餃培訓(xùn)，油條培訓(xùn)，芝麻球培訓(xùn)，現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)、營(yíng)養(yǎng)稀飯培訓(xùn)等

湘味軒：早餐粉培訓(xùn)/面類——牛肉粉培訓(xùn)培訓(xùn)，羊肉粉培訓(xùn)培訓(xùn)，豬腳粉培訓(xùn)培訓(xùn)，鵝肉粉培訓(xùn)，鴨血粉培訓(xùn)絲，原味湯粉培訓(xùn)，魚(yú)粉培訓(xùn)，鹵粉培訓(xùn)，螺螄粉培訓(xùn)，長(zhǎng)沙米粉培訓(xùn)，桂林米粉培訓(xùn)，炒碼粉培訓(xùn)，湖南米粉培訓(xùn)，酸辣粉培訓(xùn)，砂鍋粉培訓(xùn)，土豆粉培訓(xùn)，冰涼粉培訓(xùn)，涼面涼皮培訓(xùn)，炸醬面培訓(xùn)，重慶小面培訓(xùn)，骨粉培訓(xùn)，過(guò)橋米線培訓(xùn)，腸粉培訓(xùn)，手工面培訓(xùn)等...

湘味軒：早餐餅培訓(xùn)類——梅菜扣肉餅培訓(xùn)，鹵肉卷培訓(xùn)，手抓餅培訓(xùn)，肉夾饃培訓(xùn)，醬香餅培訓(xùn)，蔥油餅培訓(xùn)，糖油粑粑培訓(xùn)，千層餅培訓(xùn)，武大郎燒餅培訓(xùn)，荊州燒餅培訓(xùn)/鍋盔培訓(xùn)，紅豆餅培訓(xùn)，公婆餅培訓(xùn)，土家掉渣餅培訓(xùn)，老家肉餅培訓(xùn)，酥油餅培訓(xùn)，餡餅培訓(xùn)，南瓜餅培訓(xùn)，蔥油粑粑培訓(xùn)，雞蛋灌餅培訓(xùn)，金華酥餅培訓(xùn)，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅培訓(xùn)，等等

湘味軒：快餐類——瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)，鹵肉飯培訓(xùn)，煲仔飯培訓(xùn)，蓋碼飯培訓(xùn)，快捷菜培訓(xùn)，木桶飯培訓(xùn)， 黃燜雞米飯培訓(xùn)，快餐小炒培訓(xùn)，特色炒飯培訓(xùn)等，竹筒飯培訓(xùn)，隆江豬腳飯培訓(xùn)，沙縣小吃培訓(xùn)...

湘味軒：特色菜培訓(xùn)類——平鍋跳水魚(yú)，干鍋鴨頭培訓(xùn)，石鍋魚(yú)培訓(xùn)，重慶烤魚(yú)培訓(xùn)，錢糧湖土鴨培訓(xùn)，鴛鴦火鍋培訓(xùn)，麻辣香鍋培訓(xùn)，九子香辣蟹培訓(xùn)，重慶/四川火鍋培訓(xùn)、特色干鍋培訓(xùn) ，神仙雞培訓(xùn)，跳跳蛙培訓(xùn)，特色菜培訓(xùn)，湘菜培訓(xùn)，石鍋拌飯培訓(xùn)，雜燴海鮮火鍋培訓(xùn)，柴火雞培訓(xùn)，柴火魚(yú)培訓(xùn)，紙包魚(yú)培訓(xùn)，重慶雞公煲培訓(xùn)，吊鍋菜培訓(xùn)，瓦罐湯培訓(xùn)，吊鍋菜培訓(xùn)，蘿卜牛雜培訓(xùn)， 三下鍋培訓(xùn)，等..

湘味軒：夜宵燒烤類——木炭燒烤培訓(xùn)，無(wú)煙培訓(xùn)，特色燒烤培訓(xùn)，烤生蠔培訓(xùn)，海鮮燒烤培訓(xùn)，辣鹵海鮮（新）培訓(xùn)，特色烤豬蹄培訓(xùn)，開(kāi)心花甲培訓(xùn)，錫紙燒烤培訓(xùn)，鐵板燒培訓(xùn)，麻辣燙培訓(xùn)，串串香培訓(xùn)，砂鍋粥培訓(xùn)，長(zhǎng)沙口味蝦培訓(xùn)，油炸小吃培訓(xùn)，風(fēng)味龍蝦培訓(xùn)，唆螺培訓(xùn)，烤鍋巴培訓(xùn)，錫紙腦花培訓(xùn)，炒粉炒飯培訓(xùn)..

湘味軒：鹵水類——絕味鴨霸王培訓(xùn)，醬板鴨培訓(xùn)，鹵菜培訓(xùn)，果木烤鴨培訓(xùn)，熱鹵培訓(xùn),桂花壇子雞培訓(xùn)，神仙雞培訓(xùn)，鹽焗雞培訓(xùn)，夫妻肺片培訓(xùn)，鹵海鮮培訓(xùn)，鹵龍蝦培訓(xùn)，平江香干培訓(xùn)，德州扒雞培訓(xùn)... 

湘味軒：小吃類——鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)，鐵板豆腐培訓(xùn)，印度飛餅培訓(xùn)，脆皮玉米培訓(xùn)（新）酸辣粉培訓(xùn)、串串香培訓(xùn)，臭豆腐培訓(xùn)，砂鍋粥培訓(xùn)，泉水豆腐培訓(xùn)，泡菜培訓(xùn)，涼拌菜培訓(xùn)，奶茶培訓(xùn)，冰糖葫蘆培訓(xùn)，糯米蛋培訓(xùn)，棉花糖培訓(xùn)，水果沙拉培訓(xùn)，三鮮豆皮培訓(xùn)，蝦扯蛋培訓(xùn)，黃金玉米汁培訓(xùn)，火爆油炸排骨培訓(xùn)，冷鍋串串培訓(xùn)，炸鎖骨培訓(xùn)，冰糖烤梨培訓(xùn)，烤鳥(niǎo)蛋培訓(xùn)，干蹦雞培訓(xùn)，麻辣菜培訓(xùn)，烤翅系列培訓(xùn)，長(zhǎng)沙炸香腸培訓(xùn)，雞翅包飯培訓(xùn)，壽司培訓(xùn)等等

湘味軒：冷飲甜品類——臺(tái)式/港式/韓式奶茶店技術(shù)培訓(xùn)，廣式糖水/臺(tái)灣冰粥培訓(xùn)，壽司技術(shù)培訓(xùn)，鮮榨果汁培訓(xùn)，現(xiàn)做冰淇淋培訓(xùn)  香港雞蛋仔培訓(xùn)，爆米花培訓(xùn)，炒酸奶培訓(xùn)，臺(tái)灣香酥雞塊培訓(xùn)， 手工酸奶培訓(xùn)，綠豆冰沙培訓(xùn)，港式燉品培訓(xùn)，炸雞漢堡培訓(xùn)，豆腐花培訓(xùn)，等等

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