湖南精武鴨脖培訓丨長沙精武鴨脖培訓丨學會為止
精武鴨脖介紹
精武鴨脖是武漢最有名的小吃，源于武漢市漢口的精武路。精武鴨脖是將川味鹵法改進后用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比的特點，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。如今，精武鴨脖在全國各地隨處可見，并且形成一些新的流派。
武漢精武鴨脖最早源于重慶，1993年，鴨脖生意在武漢興起，2000年以后進入火爆期。從一開始，這個品牌就帶著濃濃的武漢味和十足的市井氣息。目前公認的武漢鴨脖發(fā)源地是漢口精武路。一條窄窄的小巷子，兩邊開滿了鴨脖子店面，成千上百根油光紅亮的鴨脖子就這么擺在攤位上，場面頗為壯觀。
精武鴨脖經(jīng)營特點
培訓的精武鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。
鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為"活肉"層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，"滋溜"一聲，令人頗有一種成就感。
最后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗"齒留香"而余味悠長。
培訓詳情
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培訓內(nèi)容 |
精武類： 精武全鴨 ★精武鴨脖 ★精武鴨頭 ★精武鴨翅 ★精武鴨舌 ★精武鴨腸 ★精武鴨胗 ★精武鴨掌 ★精武鴨鎖骨 ★精武半邊鴨 ★精武鴨心 ★精武鴨肝 ★精武鴨架等 |
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培訓費用 |
包教包會，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5天左右可完全掌握 |
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培訓課程 |
1.鴨系列加工器具、設備的使用方法與采購途徑。 |
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優(yōu)惠酬賓 |
加學：鹵菜、絕味鴨脖、夫妻肺片、醬板鴨、烤鴨、等項目，可學二送二、學三送三。 |
聯(lián)系方式
咨詢熱線：曾師 （微信）
咨詢 QQ：1062323377
聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
市場前景
1-2人可經(jīng)營，三至五平米占地，幾天即可開業(yè)，當月投資，當月即可見效。投資小，風險小，既可開成店中店，柜臺店、也可開成固定專營店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營,采用"外賣"等方式進行無店面經(jīng)營,菜市場擺攤設點均可，經(jīng)營靈活方便。精武鴨脖在烈日炎炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就著幾根鴨 脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心，辣得又過癮。 在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進餐，但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開，同時也可驅(qū)寒保暖，辣味能打開人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品，在有些城市的地鐵公交車上經(jīng)常看到，人們在車上食用，也是外出野餐、旅 游、在家看電視的最佳伴侶。
生鴨頭市場批發(fā)價在1.8元/個，加工成成品后，市場銷售價在4.0元/個，銷售每個至少獲利在2元/個，日銷售量在200。100個/天× （4.0元/個售價-2元/個進價）=200元/天。200元×30天=6000元×12 個月=7.2萬元/年 以上未計其它產(chǎn)品的銷售收入，其它產(chǎn)品利潤更高。以一個居住10 萬人口左右的小縣、市來計算，年利潤至少在12 萬元以上，有成功經(jīng)營案例。因每個地區(qū)的價格不同, 以上的進價與售價僅供參考。
湖南精武鴨脖培訓丨長沙精武鴨脖培訓丨學會為止
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