作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，武漢大大小小的糕點(diǎn)店嘗過(guò)不少，挑出一些典型的來(lái)分析一下，也可以跟眾吃貨們進(jìn)行交流。
怎么說(shuō)呢，對(duì)我來(lái)說(shuō)，小時(shí)候?qū)τ谔瘘c(diǎn)蛋糕之流好像并沒(méi)有什么特別的喜好，也有可能是因?yàn)楫?dāng)時(shí)品種太少了吧。那個(gè)時(shí)候最喜歡一個(gè)東西好像叫"糖餃子"還是"甜三角"來(lái)著，就是一個(gè)三角形的類似饅頭的東西，里面會(huì)包著紅糖，放到蒸屜里面蒸熟就行，剛出爐的時(shí)候特別好吃，咬一口，熱熱的糖汁多的快要留下來(lái)，真是滿嘴的幸福感，現(xiàn)在好像一般的包子鋪都不賣這個(gè)了呢。
關(guān)于蛋糕最早的記憶是小時(shí)候過(guò)生日都會(huì)買(mǎi)的一種奶油蛋糕，其實(shí)也就是我們現(xiàn)在生日蛋糕的迷你版，一個(gè)圓形的透明塑料盒裝著，上面用奶油和果醬做出一些裝飾。那個(gè)時(shí)候估計(jì)一般小朋友過(guò)生日都會(huì)買(mǎi)吧，其實(shí)也就是湊個(gè)熱鬧，估計(jì)生日蛋糕當(dāng)時(shí)對(duì)普通人來(lái)說(shuō)還是個(gè)洋玩意兒，而我也不喜歡那個(gè)上面硬硬的奶油，每次吹完蠟燭之后就把奶油刮掉，然后吃下面的蛋糕坯...
可以說(shuō)把很多糕點(diǎn)業(yè)逼著走上了一條小資的路線，精致的紙盒上面往往還要用絲帶系上漂亮的蝴蝶結(jié)，無(wú)論是鐵質(zhì)的月餅盒，還是其他節(jié)日伴手禮繁雜的外包裝，這些其實(shí)都是增加了產(chǎn)品的成本。有時(shí)候讓人不知道它到底是在賣包裝還是在賣產(chǎn)品。雖然我認(rèn)為還原食物本身的味道是很必要的，但是就目前而言，的這種營(yíng)銷手段還是很成功。
