發(fā)糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的特色傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。 其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項(xiàng)目制作工藝獨(dú)特，另外如岳陽(yáng)、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點(diǎn)。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
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| 項(xiàng)目 | 內(nèi)容 |
|---|---|
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | ★發(fā)糕 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 | 一般四到七天，培訓(xùn)不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，三年之內(nèi)可以在次免費(fèi)學(xué)習(xí) |
| 培訓(xùn)人數(shù) | 可以培訓(xùn)一至兩名人員，只收取一個(gè)人的費(fèi)用 |
| 培訓(xùn)承諾 | 隨到隨學(xué)，包學(xué)包會(huì)，真?zhèn)鲗?shí)授，配方全給 |
| 培訓(xùn)課程 |
1.講述各種四川小吃的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。 |
圖片
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簡(jiǎn)介
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1、產(chǎn)品介紹 發(fā)糕廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)，是的特色傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。 其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項(xiàng)目制作工藝獨(dú)特，另外如岳陽(yáng)、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點(diǎn)。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。 2、合作方案 熱誠(chéng)歡迎大家來(lái)公司實(shí)際考察，參觀，當(dāng)您覺(jué)得心里踏實(shí)后再簽訂合同，將會(huì)有專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個(gè)操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，直到做出的口味和師傅一樣，才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒(méi)有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)、學(xué)精。同時(shí)，我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營(yíng)中遇到的任何問(wèn)題，我們都免費(fèi)為您提供解決方案，讓您安心、放心。 3、教學(xué)流程
公司對(duì)于無(wú)任何經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者學(xué)員，先從捏刀手勢(shì)教起，熟悉切菜手勢(shì)，操作方便，安全系數(shù)高。對(duì)于學(xué)習(xí)項(xiàng)目中所需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn)，清洗處理，調(diào)料的辨認(rèn)，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個(gè)密料的操作流程，成功調(diào)味，內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)。 |
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