夫妻肺片系列培訓(xùn)
相傳,清朝末年,成都街頭巷尾有許多挑擔(dān)、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料,經(jīng)清洗、鹵煮后切片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,風(fēng)味別致,價廉物美,特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學(xué)生們的喜食。
20世紀30年代,成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業(yè),他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材,價格便宜、味道好,頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻廢片”。后覺得“廢片”二字不好聽,便取‘廢’的諧音‘肺’,改名為“夫妻肺片”。再后來,他們發(fā)現(xiàn)牛肺的口感不好,便取消了牛肺,夫妻肺片的經(jīng)營的品牌店有紫燕百味雞、天津童子雞等模式,生意均不錯,其原因在于該菜型和口味特點很適合現(xiàn)在高節(jié)奏、簡易休閑的生活特點。
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動:一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會不收費;后期指導(dǎo)長期免費。
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
一、【湘味軒餐飲培訓(xùn)中心】夫妻肺片培訓(xùn)內(nèi)容
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夫妻肺片系列內(nèi)容
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1、正宗四川紅油熬制;
2、創(chuàng)食紀正宗夫妻肺片制作(牛臉、牛筋、牛肚、牛百葉、牛肉、鴨肫、脫骨雞爪等處理及調(diào)制);
3、其他涼拌菜等。
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學(xué)習(xí)時間
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3~5天左右,根據(jù)各人掌握情況而定;一對一教學(xué),包教包會,包滿意,技術(shù)三年內(nèi)免費升級和免費指導(dǎo),調(diào)整口味。
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新優(yōu)惠
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學(xué)鹵菜送燒烤,當(dāng)天報名即可享受學(xué)費優(yōu)惠! |
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優(yōu)惠政策
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1、學(xué)的多優(yōu)惠多,當(dāng)天報名即可享受學(xué)費優(yōu)惠,公司承諾一次性收費,入學(xué)即簽訂費用和項目合同!
2、提供免費技術(shù)升級;
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培訓(xùn)保障
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1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會
2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù); 4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費; 5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù); 6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù); 7、創(chuàng)食紀培訓(xùn)承諾,學(xué)不會,絕不收取任何費用; |
二、【湘味軒餐飲培訓(xùn)中心】夫妻肺片培訓(xùn)優(yōu)勢
1.從業(yè)經(jīng)驗近十年的鹵水師傅親自執(zhí)教,讓你學(xué)到真正技術(shù),好味道是生意火爆的基礎(chǔ)。
2.傳授正宗四川夫妻肺片配方和技法,保證十人吃過七八個都說好!
3.口感層次分明,回味無窮;產(chǎn)品款款精致新奇,滿街飄香,色香味美。
4.老師一對一教學(xué),學(xué)員實操,包教包會,創(chuàng)食紀后期免費技術(shù)升級。
三、【湘味軒餐飲培訓(xùn)中心】培訓(xùn)特色
1.入學(xué)門檻低,文化程度不限,每個人都有實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的機會。
2.高端師資力量,理論和實操相結(jié)合;一線名廚手把手教學(xué),海量純正風(fēng)味小吃包教會。
3.一站式服務(wù),先品嘗后學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)過程中住宿全免。
4.根據(jù)學(xué)員創(chuàng)業(yè)需求,地域需求,量身定制切實可靠的創(chuàng)業(yè)課程。
5.本小利大,小本創(chuàng)富,投資模式靈活多變,輔助大限度控制成本。