夫妻肺片系列培訓(xùn)
相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔(dān)、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經(jīng)清洗、鹵煮后切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，風(fēng)味別致，價廉物美，特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學(xué)生們的喜食。
20世紀30年代，成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材，價格便宜、味道好，頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻廢片”。后覺得“廢片”二字不好聽，便取‘廢’的諧音‘肺’，改名為“夫妻肺片”。再后來，他們發(fā)現(xiàn)牛肺的口感不好，便取消了牛肺,夫妻肺片的經(jīng)營的品牌店有紫燕百味雞、天津童子雞等模式，生意均不錯，其原因在于該菜型和口味特點很適合現(xiàn)在高節(jié)奏、簡易休閑的生活特點。
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
一、【湘味軒餐飲培訓(xùn)中心】夫妻肺片培訓(xùn)內(nèi)容
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夫妻肺片系列內(nèi)容
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1、正宗四川紅油熬制；
2、創(chuàng)食紀正宗夫妻肺片制作（牛臉、牛筋、牛肚、牛百葉、牛肉、鴨肫、脫骨雞爪等處理及調(diào)制）；
3、其他涼拌菜等。
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學(xué)習(xí)時間
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3~5天左右，根據(jù)各人掌握情況而定；一對一教學(xué)，包教包會，包滿意，技術(shù)三年內(nèi)免費升級和免費指導(dǎo)，調(diào)整口味。
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新優(yōu)惠
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學(xué)鹵菜送燒烤，當(dāng)天報名即可享受學(xué)費優(yōu)惠！ |
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優(yōu)惠政策
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1、學(xué)的多優(yōu)惠多，當(dāng)天報名即可享受學(xué)費優(yōu)惠，公司承諾一次性收費，入學(xué)即簽訂費用和項目合同！
2、提供免費技術(shù)升級；
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培訓(xùn)保障
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1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會
2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)； 4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費； 5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)； 7、創(chuàng)食紀培訓(xùn)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費用； |
二、【湘味軒餐飲培訓(xùn)中心】夫妻肺片培訓(xùn)優(yōu)勢
1.從業(yè)經(jīng)驗近十年的鹵水師傅親自執(zhí)教，讓你學(xué)到真正技術(shù)，好味道是生意火爆的基礎(chǔ)。
2.傳授正宗四川夫妻肺片配方和技法，保證十人吃過七八個都說好！
3.口感層次分明，回味無窮；產(chǎn)品款款精致新奇，滿街飄香，色香味美。
4.老師一對一教學(xué),學(xué)員實操，包教包會，創(chuàng)食紀后期免費技術(shù)升級。
三、【湘味軒餐飲培訓(xùn)中心】培訓(xùn)特色
1.入學(xué)門檻低，文化程度不限，每個人都有實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的機會。
2.高端師資力量，理論和實操相結(jié)合；一線名廚手把手教學(xué)，海量純正風(fēng)味小吃包教會。
3.一站式服務(wù)，先品嘗后學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)過程中住宿全免。
4.根據(jù)學(xué)員創(chuàng)業(yè)需求，地域需求，量身定制切實可靠的創(chuàng)業(yè)課程。
5.本小利大，小本創(chuàng)富，投資模式靈活多變，輔助大限度控制成本。
