（選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗）
涼拌菜是一種簡便制作涼菜的方法，按菜的原料又可分為生拌、熟拌兩種，主要都是通過刀工、調味而成。主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，2800可以任學4個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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培訓內容 |
★涼拌海帶 ★涼拌藕片 ★刀拍黃瓜 ★涼拌豆絲 ★多味豆芽 ★香辣腐竹 ★涼拌香芹 ★老醋花生 ★涼拌瓜皮 ★涼拌萵苣 ★酸辣包菜 ★香脆筍 ★龍口粉絲 ★涼拌海帶 ★泡椒海帶絲 等等 |
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培訓費用 |
980元，含技術轉讓費、材料費、資料費、終身技術升級費等，中途不收任何費用。 |
| 培訓課程 |
1、涼菜的系統(tǒng)講述； |
| 培訓時間 |
老師手把手授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般2-3天左右，視個人情況而定。
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| 支持優(yōu)惠 |
1. 免費后期技術升級，免學費復習
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