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特色美食加盟，簽香源民族特色出品餐飲好項(xiàng)目(圖)

2017-05-27 14:24 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:491

簽香源砂鍋串串

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：成都一味珍饈餐飲管理有限公司

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我國是一個餐飲文化大國，因地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)以及民族習(xí)俗等方面的差異性，在飲食方面也有所不同。其“八大菜系”足以體現(xiàn)我國源遠(yuǎn)流長的飲食文化。而在餐飲業(yè)中，以特色健康的美食最受追捧，特色美食加盟成為餐飲加盟的主流。而在近幾年，復(fù)古時尚似乎成為了各大產(chǎn)業(yè)的潮流所在，餐飲業(yè)也不例外。因此，以簽香源砂鍋串串等為首的復(fù)古餐飲系列掀起了新一輪的餐飲加盟潮流。

“民族特色，飄香千載”這是簽香源砂鍋串串對自身的定位，勵志打造具有民族特色的餐飲連鎖品牌?！百|(zhì)樸、簡單、田園、特色、民族、中國風(fēng)”這些詞是大眾對于簽香源最直接的體驗(yàn)。復(fù)古質(zhì)樸的裝修、純粹的農(nóng)家小菜、杏黃色的竹籬笆墻儼如穿越了一個世紀(jì)，被譽(yù)為今年最受歡迎的餐飲好項(xiàng)目之一。

據(jù)了解，簽香源起源于素有“川西咽喉”、“西藏門戶”、“民族走廊”之稱的雅安。由茶馬背夫發(fā)明后經(jīng)改造成為了一道喜聞樂見的大眾美食，憑借其方便、自助、快捷的優(yōu)點(diǎn)迅速奠定了其在餐飲業(yè)中的地位。在特色美食加盟這股浪潮中，簽香源方面認(rèn)為，首先必須立足產(chǎn)品的特色打造，其次是確立完整的加盟體系。

在菜品的選擇上，簽香源和大多數(shù)的砂鍋串串香品牌一樣，以牛肉作為主打菜品，其中包括了香菜、泡椒、折耳根、麻辣、金針菇等十幾種牛肉，配以各式各樣的農(nóng)家小菜，豐富且新鮮。除牛肉以外的毛肚、千層肚、秘制鴨舌、排骨、雞尖、鴨掌也是店內(nèi)極受歡迎的幾大菜品。店內(nèi)分為干碟和油碟，干碟適合蘸些類似牛肉片、肥牛、藕片、土豆、豆皮等一類的菜，芝麻花生碎配以孜然胡椒粉可謂一絕。二十幾種小料供食客自行配料，干碟油碟自由選擇。簽香源本著“自由愉快”的服務(wù)理念打造串串香特色美食。

而在加盟后體系上，簽香源把加盟商的風(fēng)險顧慮和經(jīng)營顧慮放在了首位進(jìn)行考慮。場地選址的人流測量、周圍競爭對手的經(jīng)營狀況以及商圈選擇的性價比都一一派遣專人進(jìn)行評估和調(diào)研。對加盟商提供從選址到開業(yè)以及后期經(jīng)營的全方位指導(dǎo)（力度角度視加盟商個人而有所不同），并實(shí)行終身加盟政策。

特色美食加盟已然成為時下最熱的餐飲投資主流，對于特色、創(chuàng)新的突破將是各大餐飲企業(yè)即將面臨的重大難題。

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