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哪里有學(xué)做雞翅包飯的

2017-05-27 08:31 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:294

湘味源小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙新食玳教育咨詢有限公司

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湘源地正宗臺灣雞翅包飯——背景特點

臺灣雞翅包飯也叫油飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。雞翅包飯的制作工藝獨特，將無骨雞翅和香糯米飯整合到一起。將香糯米飯放在無骨雞翅內(nèi)部，包起來進(jìn)行烤制。烤制出來的雞翅和米飯渾然一體，咬一口外焦里嫩。無骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性，兩種食材疊加入口更顯味道豐美，香氣濃郁。

湘源地從聘請臺灣名師，親自教授原料采購、雞翅化凍、去骨、腌制、油飯的蒸煮、油飯炒料的配制和炒煮及裝飯、成型、冰凍冷藏、燒烤打包。不依托任何原料供應(yīng)商。

三 湘源地正宗臺灣雞翅包飯——培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容
奧爾良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、醬香味型、雞丁包飯、雞翅蛋包飯、雞翅肉絲包飯、雞翅午餐肉包飯

湘源地正宗臺灣雞翅包飯——課程安排
1.大、小雞全翅的挑選采購方法
2.雞全翅的骨頭去除方法（不破皮）
3.各種口味雞翅包飯雞翅的腌制
4.各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯，飯的處理制作
5.飯的二次加工和調(diào)味
6.腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧
7.雞翅包飯的烤制調(diào)味技巧
8.售賣方法和技巧培訓(xùn)

湘源地正宗臺灣雞翅包飯——培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右，視個人情況而定。

湘源地正宗臺灣雞翅包飯——培訓(xùn)費用
1200元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。