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國(guó)外披薩競(jìng)爭(zhēng)不過國(guó)內(nèi)披薩品牌的原因!西式餐飲加盟總部分析(圖)

2017-05-26 10:23 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:365

中國(guó)本土化的披薩快餐品牌在整個(gè)市場(chǎng)上不斷崛起，我們可以看到，不止店面越來越多了，整個(gè)勢(shì)頭也是越干越強(qiáng)。相反，國(guó)外很多披薩品牌在國(guó)內(nèi)一家一家的關(guān)店，或者門庭冷落，頗有耄耋之年的趨勢(shì)，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢?

當(dāng)下國(guó)外披薩竟然競(jìng)爭(zhēng)不過國(guó)內(nèi)披薩品牌!

披薩加盟店老品牌為何受挫?

近期，必勝客、達(dá)美樂、棒約翰等傳統(tǒng)披薩品牌的經(jīng)營(yíng)狀況陸續(xù)報(bào)警，反而是近兩年新出的披薩品牌勢(shì)如破竹般崛起了。這種情況引發(fā)了餐飲人和投資者的關(guān)注和思考：傳統(tǒng)的披薩品牌有什么問題?新品牌為什么能突出重圍?比薩品牌在中國(guó)到底發(fā)生了什么樣的變化?

餐飲加盟總部通過研究總結(jié)，認(rèn)為傳統(tǒng)披薩品牌逐漸落寞的原因可能有這幾個(gè)方面：首先是在餐廳定位上沒有跟上時(shí)代發(fā)展或者在品牌上沒有細(xì)分，沒有找到消費(fèi)者新的需求痛點(diǎn)，比如達(dá)美樂和棒約翰;也可能是企業(yè)本身的產(chǎn)品路線和經(jīng)營(yíng)思路走偏，沒有將資源聚焦在如何升級(jí)品牌和服務(wù)上，這點(diǎn)在必勝客上表現(xiàn)的尤為突出。

那么新的加盟品牌為什么又崛起了呢?

以的披薩連鎖加盟為例，一經(jīng)推出加盟市場(chǎng)，就受到了廣大投資者的關(guān)注和加盟。短短幾年時(shí)間，全國(guó)就發(fā)展了上百家加盟店，而且還在以飛快的速度不斷占領(lǐng)市場(chǎng)。認(rèn)為傳統(tǒng)比薩品牌面臨發(fā)展瓶頸主要原因是目標(biāo)客群發(fā)生了迭代，新舊顧客對(duì)于品牌的需求發(fā)生了改變。而且傳統(tǒng)國(guó)外披薩品牌高消費(fèi)、高水準(zhǔn)的消費(fèi)水平并不適合國(guó)內(nèi)二、三線城市的消費(fèi)能力。

中國(guó)的社會(huì)發(fā)展和人們飲食習(xí)慣的變化，過去10年前的學(xué)生、年輕人已經(jīng)進(jìn)入社會(huì)，成為新的中流砥柱，包括原有客群在成長(zhǎng)，要求也在不斷提高。加盟連鎖品牌的崛起的關(guān)鍵不在產(chǎn)品的升級(jí)，而在于品牌的重新打造。市場(chǎng)環(huán)境變化要求傳統(tǒng)的品牌不能再以原有的模式經(jīng)營(yíng)，必須從品牌升級(jí)切入進(jìn)行一系列創(chuàng)新，符合主流消費(fèi)人群需求的變化，才能不被淘汰。

如果你真的想要在披薩連鎖行業(yè)中占有一席之地，真的想要開好一家披薩店賺大錢，就認(rèn)真考慮一下國(guó)內(nèi)的披薩品牌吧。找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，看清定位和投資潛力，加盟披薩我們賦予你更多的能量!

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