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湖南哪里有鹵菜技術(shù)學(xué)，正宗鹵菜技術(shù)培訓(xùn)

湖南在哪里有學(xué)鹵菜技術(shù)

鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容：學(xué)費(fèi)1200元

1.鹵菜拼盤、牙簽肉等的制作、拌制、銷售和開店。培訓(xùn)課程1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。
2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。
3.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
4.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。
5.培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。
6.培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。
7.培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
8.培訓(xùn)各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間。
9.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。
10.培訓(xùn)鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)。
11.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。
12.培訓(xùn)鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。
13.培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法。

湘源地鹵菜培訓(xùn)教學(xué)特點(diǎn)：
鹵制原料的取材眾多，葷素皆有，如鹵制鴨系列、雞系列、豬系列、鹵藕、鹵干子、鹵腐竹、鹵海帶、鹵黃豆、脆香鹵花生、鹵豆腐塊等等，根據(jù)原料的質(zhì)地和食者對鹵菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆。鹵制出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣，這些香氣可提神，醒腦，在品嘗鹵菜時(shí)，既可以達(dá)到良好的味覺感官，還可以產(chǎn)生良好的嗅覺感官，是佐酒的上乘菜肴。鹵制調(diào)味品大多具有開胃健裨，消食化滯等功效，所以使用鹵制原料，即滿足人體對蛋白質(zhì)及維生素等的需求外，還能達(dá)到開胃，增強(qiáng)食欲的目的。如果您投資幾千元開一家熟肉特色食品加工店，對外零售或批發(fā)，效益將十分可觀

選擇湘源地的理由
1、老師技術(shù)配方完全傳授與你，包教包會，并且簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
2、湘源地，全國多家連鎖店，大品牌，信譽(yù)足，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。
3、老師協(xié)助學(xué)員分析開店運(yùn)營問題，（開店選址、店面裝飾、運(yùn)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。
4、學(xué)員有關(guān)的任何技術(shù)疑問可隨時(shí)電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。
5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)，踏踏實(shí)實(shí)學(xué)技術(shù)，不花一分冤枉錢。

 長沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人：李師傅 微信：

加此微信可以了解更多培訓(xùn)動(dòng)態(tài)、

手機(jī)：  咨詢QQ：3328636200

  培訓(xùn)地址：湖南> 長沙火車站附近  

優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

住宿問題：提供吃??； 

特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄 或微信和QQ到公司找李飛（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

湘源地美食介紹

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