一、津市牛肉粉培訓(xùn)學(xué)費(fèi):
津市牛肉粉技術(shù)學(xué)費(fèi)1280元,傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,津市牛肉粉調(diào)料采購(gòu)渠道,津市牛肉粉開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
長(zhǎng)沙湖南新食玳教學(xué)優(yōu)勢(shì):1、專業(yè)技師手把手教學(xué),2、免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)3、終生免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
二、津市牛肉粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
湖南津市牛肉粉,是湘菜系列中有名的一道美食。其實(shí),在古時(shí)候,湖南人其實(shí)也很少吃牛肉制品,當(dāng)時(shí)牛是珍貴的動(dòng)物。后來(lái)從新疆遷徙來(lái)的一群游牧民族,開(kāi)始帶動(dòng)了吃牛肉的風(fēng)潮。
津市牛肉粉,就是在這種歷史大環(huán)境下產(chǎn)生的。隨著歲月的變遷,津市牛肉粉就像一壇老酒,愈發(fā)彌散出一股獨(dú)特的文化氣息。現(xiàn)在,很多人吃津市牛肉粉,已經(jīng)不是單單圖他的一個(gè)方便快捷,更多的是去體驗(yàn)這種“中西”結(jié)合的,傳統(tǒng)的又不失異域風(fēng)情的美食。
津市牛肉粉現(xiàn)在在廣東這邊,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)已經(jīng)超過(guò)2000家了,可見(jiàn)津市牛肉粉的利潤(rùn)還是非??捎^的,想開(kāi)家牛肉粉店鋪,到我們湘味軒報(bào)名學(xué)習(xí)牛肉粉店,到什么地方學(xué)習(xí)好呢來(lái)我們湘味軒學(xué)習(xí)吧,包教包會(huì),學(xué)到你滿意為止。
三、津市牛肉粉培訓(xùn)內(nèi)容:
1、牛肉粉湯底的料包配制;
2、湯底的熬制時(shí)間、火候控制等;
3、牛肉的選料,腌制等;
4、粉絲的選擇以及炮制方法;
5、成品的制作。
四、津市牛肉粉培訓(xùn)方式:
按照津市牛肉粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、津市牛肉粉培訓(xùn)時(shí)間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。