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正宗杭州小籠包培訓(xùn)，正宗上海南翔小籠包培訓(xùn)(圖)

2017-05-21 09:26 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:283

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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廚圣坊項(xiàng)目簡(jiǎn)介

本校培訓(xùn)的包子品種是結(jié)合了天津狗不理、山東大包、上海南翔小籠包、杭州小籠包等各家所長(zhǎng)；適合全國(guó)各地的口味；主要特點(diǎn)：面皮筋道松軟，餡料鮮香不膩；具有投資小、見(jiàn)效快、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)了高等其他行業(yè)無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)！
包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱(chēng)作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。
饃頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來(lái)有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。
花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。
燒麥：頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。

廚圣坊聯(lián)系人：宣萱

報(bào)名熱線：【微信同號(hào)】

優(yōu)惠活動(dòng)：一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí) 學(xué)2送1

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。

廚圣坊培訓(xùn)內(nèi)容

廣州廚圣坊包子班培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 包子饅頭花卷系的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。
2. 包子饅頭花卷系列的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 包子饅頭花卷系列的原料預(yù)處理。
4. 包子饅頭花卷系列的加工工藝，產(chǎn)品制作的技巧及經(jīng)驗(yàn)。
5. 包子饅頭花卷系列的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6. 包子饅頭花卷系列產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
7. 包子饅頭花卷系列店面的選址技巧，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，管理技巧。
8.包子品種：
天津包子（狗不理）特色牛肉包蝦仁三鮮包絕色臘肉包
雞肉香菇包豬肉青菜包胡蘿卜粉絲包山東切陷大包
豬肉豆角包素三鮮包素白菜包風(fēng)味蘿卜絲包
茄子絲包腌菜包豆芽包蓮藕包

廣州廚圣坊承諾

一：學(xué)員可以先實(shí)地考察，參觀現(xiàn)場(chǎng)；
二：可先品嘗試吃，好吃滿意后再報(bào)名（可要求師傅當(dāng)面現(xiàn)在制作，確保真實(shí)性）
三：廚圣坊明碼收費(fèi)，除學(xué)費(fèi)后，中途沒(méi)有任何添加費(fèi)用（材料費(fèi)包括在學(xué)費(fèi)里）
四：確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止；
五：確保每天現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí)，一對(duì)一教學(xué)，手把手教會(huì)；
六：確保傳授正宗秘制小吃配方；
七：確保長(zhǎng)期對(duì)學(xué)員的技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn)；