光明乳鴿火鍋培訓(xùn)
一、光明乳鴿的介紹：
光明??乳鴿是廣東地區(qū)的一款漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜具有皮酥肉嫩、鮮香味美的特點(diǎn)。脆皮乳鴿是光明近年來(lái)興起的名吃，深圳各賓館、酒樓、飯店均有此菜。鴿子屬于鳥(niǎo)綱鴿形目鳩鴿科。鴿是人類(lèi)最早訓(xùn)化的鳥(niǎo)類(lèi)之一。光明乳鴿非常受歡迎
二、光明乳鴿培訓(xùn)內(nèi)容：
1、學(xué)習(xí)對(duì)郛鴿的前期處理
2、乳鴿的市場(chǎng)采購(gòu)技巧
3、怎樣熬制乳鴿的專(zhuān)用鹵水
4、怎樣配制脆皮糖漿
5、光明乳鴿油炸的制作，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。
6、后期電話輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決。
三、光明乳鴿培訓(xùn)方式：
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；
4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng)；
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
四、光明乳鴿培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-17:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定，學(xué)會(huì)為止。
長(zhǎng)沙新食玳咨詢(xún)方式：
新活動(dòng)學(xué)兩樣送兩樣，報(bào)名指定聯(lián)系人：李潔
聯(lián)系電話：（微信同號(hào)）
聯(lián)系QQ：1441030273
培訓(xùn)地址：湖南>長(zhǎng)沙汽車(chē)西站商貿(mào)城2棟107號(hào)
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6 學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，以學(xué)員自己的時(shí)間而安排
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