創(chuàng)業(yè)開奶茶店的朋友們,在日常經(jīng)營奶茶店的過程中,不知道有沒有注意觀察過顧客們的消費行為呢?他們是如何看菜單的,喜愛哪種口味的奶茶?
新手開店,需要創(chuàng)業(yè)者更能輕易地了解顧客的需求,貼合顧客的消費理念。AA國際動漫-動漫主題奶茶店小編從消費者的消費行為來更好的開店,教大家如何看消費者的消費行為。
一、關(guān)于顧客的口味
a、衷愛一種
有這樣一種顧客,找到自己喜歡口味的奶茶后再也不更換?;蛘哒J定一個品牌后就一直跟隨。
b、多種選擇
還有一種顧客總是追求新奇,希望將每種飲品都喝個遍,新產(chǎn)品出來后,他們總是反應(yīng)最熱烈的。
二、顧客如何看菜單
a、一類人首先看價格
讓顧客容易感興趣的元素是數(shù)字,一部分客人往往最先看的不是飲品名字,而是飲品的價格。
b、一類人愛看圖片
相較于文字,圖片對于人的視覺沖擊更強烈。而配有圖片的產(chǎn)品,其點單率相對更高。
三、關(guān)于奶茶中珍珠、布丁的態(tài)度
a、吸不完就扔掉
珍珠奶茶好喝,但在大陸的消費者經(jīng)常遇見一個問題,珍珠或者布丁等固形物體用吸管吸時十分困難,許多人選擇扔掉。
b、絞盡腦汁也要喝到
有的顧客即使把封口膜撕掉也要吃到里面的珍珠。
四、關(guān)于顧客的需求
a、更愛DIY
這類顧客對于奶茶有太多的需求,糖度、溫度、輔料、出品速度等等,他們都會有自己的理解并愛“斤斤計較”。看似很難伺候的他們,往往會成為品牌的忠實粉絲。
b、覺得無所謂
這類顧客點單時會讓店員推薦,拿飲料需店員提醒,店員問有沒有特別要求時,他會說:按你們的標準做??此茦O易溝通,但你的奶茶并不符合他們的要求時,他們將默默的遠離你。
看完了上述的介紹,經(jīng)營奶茶店大家應(yīng)該知道需要在哪些細節(jié)上花心思,才能滿足消費者的需求了吧。AA國際動漫主題奶茶店不僅僅要讓顧客感受到自己獨特的動漫文化氛圍,更要讓他們感受到貼心的服務(wù)。
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