憨小二項(xiàng)目介紹：
傳承百年?duì)F肉制作技藝，品牌除了以市場熱度極高的壇子燜肉系列主外，還將黃燜排骨、“醬香排骨”、“孜然罐罐雞”、“醬燜豬手”、燜肉卷餅系列、重慶小面系列等作為重點(diǎn)推廣，集結(jié)具有市場潛力的多種品類，打造了具有市場競爭力的綜合中式快餐品牌。
消費(fèi)人群：
以簡餐、便餐為主要消費(fèi)方式的大眾人群
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憨小二項(xiàng)目優(yōu)勢：
1條豐富產(chǎn)品線，銷量利潤全搞定
項(xiàng)目以中式快餐為主，配以小吃、飲品滿足多元需求；產(chǎn)品以壇子燜肉米飯為主，又佐以排骨飯、鹵肉飯、罐罐雞、石鍋飯、木桶飯輔助經(jīng)營，滿足挑剔的味蕾。
2次收汁，提香鎖鮮全搞定
選材雞腿肉，翻炒后加入百草香料入味，溫水第1次收汁，味道美妙，配以青椒、香菇，燜于特質(zhì)砂鍋，進(jìn)行第2次收汁，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。
3大超凡工藝，色香味全搞定
【特質(zhì)砂鍋燜燒工藝】
可瞬間加溫至105℃，較大程度保留食材營養(yǎng)鮮味。
【超贊湯底配方工藝】
20多種中草藥及十余種調(diào)味料低溫萃取，保證肉香口感俱佳。
【科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配餐工藝】
標(biāo)準(zhǔn)化套餐分量與科學(xué)化膳食搭配，可節(jié)約成本拓寬盈利空間
4大王牌料包，標(biāo)準(zhǔn)口味全搞定
古法醬料：精選陳皮、八角等十多種調(diào)料，宮廷秘法研制，遇熱速溶，急速入味。
秘制香粉：30多種調(diào)料精細(xì)研磨而成， 去腥并能提煉出肉質(zhì)特有的香氣。
秘制油料：粉狀油料中含幾十種中草藥，輕松熬制，保證餐品的地道風(fēng)味。
濃縮湯底：精選食材經(jīng)20道工序悉心熬制后形成濃縮湯底料，口味地道難效仿。
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