湖州嘉興有學(xué)做小龍蝦嗎 十三香小龍蝦培訓(xùn) 學(xué)做麻辣小龍蝦技術(shù)
2017-05-16 11:56
來源：項目加盟網(wǎng)
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風(fēng)味源
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：蘇州楓源餐飲管理有限公司
火車站游1 游5 178路 202路汽車北站 811路 529路到市立醫(yī)院東區(qū)東站下地址：蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號（）十三香小龍蝦??技術(shù)那里洗，蘇州小龍蝦最正宗的吃法是麻辣。先炸后燜，下了油鍋的小龍蝦在一瞬間就脫下了張牙舞爪的武裝，換上了動人的紅裝，開始發(fā)出的魅力，香氣飄了起來，鼻子是最先有福的，這時候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，熱情如火，一派姹紫嫣紅的景象。上桌的那一刻，紅彤彤的小龍蝦你擁我擠，個個肉質(zhì)飽滿、富有彈性，而且香鮮辣深入肉里三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美由味蕾一路直下，讓食管、胃腸都為之興奮；而后，后勁十足的麻辣滋味開始發(fā)力，又讓小龍蝦的鮮美在瞬間醍醐，妙不可言。還有一種是脆香小龍蝦，與麻辣口味的相比，沒有了濕漉漉滋味，干香里滿是脆脆的蒜茸。
培訓(xùn)項目：
重慶酸辣粉、四川麻辣燙燒烤、陜西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、臺灣珍珠奶茶、鹵水涼拌菜、清蒸荷葉雞、四川鹵水涼拌菜、鐵板燒、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、重慶火鍋技術(shù)、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、精武鴨頸、諸葛烤魚 萬州烤魚、武漢香辣蝦、十三香小龍蝦西式快餐
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