湖南哪里可以有學(xué)烤魚培訓(xùn)，長(zhǎng)沙學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)的地方

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湖南哪里可以有學(xué)烤魚培訓(xùn)，長(zhǎng)沙學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)的地方
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學(xué)費(fèi)：1000 元學(xué)時(shí)3——7天培訓(xùn)方式：現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)/親手操作

是以烤魚系列為主特色，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。其采用千年歷史祖?zhèn)髅胤脚浞?，調(diào)料技術(shù)精湛，再結(jié)合重慶火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴,擁有首屈一指的市場(chǎng)占有率。

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湘源地特別推薦：

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湘源地烤魚口味種類泡椒味烤魚、香辣烤魚、豆豉汁味烤魚、五香烤魚、純清烤魚，學(xué)費(fèi)1000元，包學(xué)包會(huì)包滿意，學(xué)會(huì)在交學(xué)費(fèi)

報(bào)名熱線： QQ:3328636200對(duì)于每個(gè)正真想學(xué)餐飲小吃技術(shù)，自己去開店或擺攤創(chuàng)業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)：“錢不是問(wèn)題”而是擔(dān)心項(xiàng)目技術(shù)是否能學(xué)好，【湘源地小吃培訓(xùn)中心】資質(zhì)老、品牌響、經(jīng)驗(yàn)足、口碑好、品種多、收費(fèi)低、后期有保障,是小本創(chuàng)業(yè)投資的選擇！
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湖南哪里可以有學(xué)烤魚培訓(xùn)，長(zhǎng)沙學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)的地方
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烤魚，一種發(fā)源于重慶萬(wàn)州的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

提到烤魚，人們頭腦中一閃而過(guò)的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。

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烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

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1、原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；
2、烤魚的腌制與處理方法；
3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧；
4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法；
5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧；
6、如何炒制底料；
7、詳細(xì)的烤魚做法講解；

8、配菜的處理方法與擺盤技巧；

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培訓(xùn)課程安排

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理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.

今年流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說(shuō)川式烤魚的由來(lái)是從非洲傳來(lái)的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。

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