賀思圣:當(dāng)代名醫(yī)、主任醫(yī)師,京城針灸名家賀惠吾之子。擅長:老年病、心腦血管病、糖尿病骨關(guān)節(jié)病等疑難雜癥的診治。應(yīng)邀遠(yuǎn)赴新加坡、馬來西亞、巴西等國,授課行醫(yī)、推廣【管針醫(yī)術(shù)】多年。曾任于國防大學(xué)中醫(yī)門診,從事部隊首長的保健工作。
10月18日上午,由北京五谷養(yǎng)生科技有限公司主辦,中國營養(yǎng)協(xié)會、中國保健協(xié)會等多家養(yǎng)生領(lǐng)域權(quán)威機(jī)構(gòu)協(xié)辦的首屆中國中醫(yī)養(yǎng)生五谷營養(yǎng)專家論壇暨中國營養(yǎng)協(xié)會授牌儀式北京釣魚臺國賓館召開。本次專家論壇邀請多名健康養(yǎng)生專家共同探討國內(nèi)外最前沿的食療養(yǎng)生新思想,研究五谷養(yǎng)生的新產(chǎn)品。
會上,當(dāng)代名醫(yī)賀思圣發(fā)言說,中國人常說藥補(bǔ)不如食補(bǔ),外國人常說,食物是最好的藥物。如果有一種方法只要通過飲食調(diào)理,就能保養(yǎng)身體,祛除疾病,想必人人都想嘗試。其實(shí),這個方法早就有了,這就是我國傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生法。
食療養(yǎng)生是根據(jù)不同的人群、不同的年齡、不同的體質(zhì)、不同的疾病,在不同的季節(jié)選取具有一定保健作用或改善作用的食物,通過科學(xué)合理的搭配和烹調(diào)加工,做成具有色、香、味、形、氣、養(yǎng)的美味食品。這些食物既是美味佳肴,又能養(yǎng)生保健,防病治病,能吃出健康,益壽延年。
五谷養(yǎng)生的食療養(yǎng)生理念正是如此,把常見的五谷雜糧通過特定的組方搭配到一起,從而起到養(yǎng)生御病的作用,這與傳統(tǒng)食療養(yǎng)生之道法的理念是想通的。五谷雜糧通過低溫烘焙加熱,把五谷的香味帶出來,細(xì)磨成粉后更易于吸收,這無疑使得養(yǎng)生功效更為顯著。
我們的養(yǎng)生目標(biāo)自然是康壽,方法就是要把“有效食法”這個問題解決好。那么五谷養(yǎng)生無疑給人們提供了一種簡便的食療養(yǎng)生的好方法,同時還普及了人們的食療養(yǎng)生知識,這是值得推廣的。