西安的大街小巷，不夸張的說，三步一小店，五步一大店，都是賣涼皮肉夾饃的。西安是一個離不開涼皮的地方，人們愛吃涼皮，所以慢慢的衍生出來很多涼皮品種。比如陜西涼皮，秦鎮(zhèn)米皮，搟面皮，麻將涼皮，秘制涼皮，黑米皮，漢中熱米皮，炒米皮等等。
但是可能很多外地人一聽這些涼皮的名字就頭疼了，傻傻分不清啊！
陜西人喜歡吃涼皮，而且能把涼皮吃出很多花樣來，白色的皮子，搭配點綠色的黃瓜絲、或是豆芽，再澆上紅紅的，油油的辣椒油，不等入口，那撲鼻的香味就已經讒的人口水直流了，那才叫美味。
正因為涼皮的美味，所以深受大眾的喜愛，也正因此，吸引了一大批的陜西小吃創(chuàng)業(yè)者。聚興餐飲作為一家專業(yè)的陜西小吃培訓加盟基地，在研究了陜西涼皮傳統做法技藝的基礎上，將現代的工藝融合其中，迎合了現代人的就餐口味，做出來的涼皮更正宗，更加的受大眾喜愛。自從聚興餐飲的涼皮推出以來，吸引了無數小吃創(chuàng)業(yè)者，喜愛陜西涼皮的朋友來前來學習。
并且聚興餐飲旗下的馬老大涼皮肉夾饃聯盟品牌，致力于讓正宗陜西小吃走遍全世界，制作方法簡單，易學，目前在全國已經有500多家聯盟店面，馬老大涼皮肉夾饃適合在大中小城市，市區(qū)，地方，學校食堂，學校附近，小吃街，商場周邊，商場里面，廣場附近，夜市，鬧市區(qū)，人流量集中的地方都可以，甚至是趕大集的同樣可以，不分地區(qū)和人群。
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