,,

永州燒烤培訓(xùn)丨永州燒烤培訓(xùn)(圖)

2017-05-13 15:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:415

永州燒烤培訓(xùn)丨永州燒烤培訓(xùn)

燒烤色、香、味、型都達(dá)到最高境界

燒烤利用不同腌料，輔以中草藥香粉，烤出的雞翅濃香四溢，鮮香脆嫩、骨肉分離、滿口留香?？境峥谖抖鄻樱涸?、麻辣、香辣、鹽焗、新奧爾良、留香、香甜、玫瑰、水果等多種口味。獨(dú)特的腌制料，將雞翅腌制后一方面增加了酥、香、嫩爽的特色，同時(shí)還可以保持雞翅的水分，并有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水，烤不糊，讓雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃，體態(tài)飽滿，一看就大有食欲，而且女孩子吃了也不發(fā)胖。
我公司培訓(xùn)的燒烤在總結(jié)國(guó)內(nèi)烤翅特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，并借鑒美國(guó)西部烤雞的口味研制而成，對(duì)烤翅的原料采購(gòu)、制作過(guò)程、烤制工藝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)行了研制和創(chuàng)新，保證口味多樣的基礎(chǔ)上，更加適合多數(shù)人的消費(fèi)習(xí)慣和開(kāi)店的要求。獨(dú)特的核心配料令烤制出的食品色、香、味、型都達(dá)到最高境界。

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)	包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
學(xué)習(xí)時(shí)間	不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì),一般3天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。
培訓(xùn)	九種烤翅的醬、調(diào)味粉的配置，各種翅的腌制方法與烤制技巧等
培訓(xùn)味型	【翅1】鹽焗黃金翅【翅2】十里留香翅【翅3】麻辣翻天翅【翅4】秘制鹵烤翅【翅5】真味香辣翅【翅6】蜜汁紅云翅【翅7】青草香菇翅【翅8】檸檬果香翅【翅9】哈哈可樂(lè)翅
味型	原味、單面辣、雙面辣、BT辣等。

以精選翅中價(jià)為例：
每?jī)蓚€(gè)翅中制成一只烤串，成本價(jià)2元，售價(jià)因各地不同在4-5元，每天平均銷售300-500串，日營(yíng)業(yè)額可達(dá)到1200元左右，扣除翅中及木炭的成本，每天的凈利潤(rùn)不低于600元左右，每月利潤(rùn)不低于1.8萬(wàn)元。

1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5．加工設(shè)備、器具的配置。

1 燒烤的創(chuàng)始人之一教授燒烤的技術(shù)和營(yíng)銷真諦。
2 獨(dú)特的腌制料，保水、消脂、入味：烤翅在上烤爐之前，需提前腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以最大程度保持雞翅的水分，并有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率，讓烤好的雞翅各個(gè)色澤金黃，“體態(tài)飽滿”，一聞就大有食欲，一看禁不住食指打動(dòng)，而且女孩子吃了也不會(huì)發(fā)胖，可以大膽吃。
3 唇齒留香的燒烤調(diào)料：燒烤燒烤調(diào)料，有多種口味。除了市場(chǎng)上常見(jiàn)的孜然、麻辣外，還備有多種市場(chǎng)上沒(méi)有的燒烤調(diào)料與醬汁?？竞玫碾u翅，撒上專用的燒烤調(diào)料，唇齒留香，越吃越好吃。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：學(xué)西點(diǎn)去哪里？北京哪家西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校好(圖)

下一篇：艾灸貼微商加盟代理(圖)