摘要：飲食，似乎永遠(yuǎn)都是人們不變的追求主題。“名以食為天”在中國(guó)人的消費(fèi)觀中體現(xiàn)的淋漓盡致。這就是為什么飲食行業(yè)在金融危機(jī)的情況下依然可以以20%的速度增長(zhǎng)。這就是為什么人們喜歡投資飲食行業(yè)的原因了。受到熱捧的飲食行業(yè)自然成為了今年最火爆最賺錢的投資行業(yè)，其中加盟最火爆的當(dāng)數(shù)魯大雞排了。
引言：說起特色小吃不得不提臺(tái)灣的魯大雞排，外出旅游吃臺(tái)灣小吃是必不可少的。在那么多玲瑯滿目的小吃中，最容易被大眾接受，而且最能讓你回味無窮的一定是雞排。魯大雞排可以說是其中的佼佼者了，因?yàn)樗梢宰屇闫穱L到來自臺(tái)灣的原汁原味的“絕秘雞肉腌制技術(shù)”，魯大雞排讓你從內(nèi)到外的體會(huì)真正的臺(tái)灣小吃。
對(duì)于雞肉來說，無論是什么人種，什么國(guó)家的都能夠接受，它是大眾型的肉質(zhì)，它不像牛肉有口感的限制，也不像豬肉有種族的限制。正是由于這個(gè)原因雞肉食品擁有廣闊的市場(chǎng)空間，有很大的發(fā)展?jié)撡|(zhì)。而作為雞排中的佼佼者魯大雞排更是將雞肉的鮮美發(fā)揮到淋漓盡致，肉質(zhì)鮮嫩，口感濃郁，香而不膩，讓你一次就忘不了。在臺(tái)灣魯大雞排也是很有名氣的，人們正是沖著它的美味正宗而來的。魯大雞排能夠如此的受人們青睞，主要是因?yàn)樗?dú)特的制作工藝，首先采用獨(dú)有的特殊醬料將雞肉掩制24小時(shí)，使醬料入味，再裹上一層粉鎖住醬料香味，這樣腌制出來的雞肉在吃的時(shí)候能夠從內(nèi)至外的滿口留香;其次再將腌制好的雞排，炸到七分熟;最后抹上秘制醬料，無論是麻辣口味還是酸甜口味，樣樣都有，真的是一吃忘不掉。我想正是因?yàn)轸敶箅u排這種獨(dú)特而細(xì)心的制作工藝，才使得它擁有了火爆的人氣。
餐飲業(yè)因?yàn)槠涑杀拘 ㈤T檻低、需求大等特點(diǎn)成為許多創(chuàng)業(yè)者的首選。最近紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》更是喚醒了中國(guó)人的味蕾，讓人更是覺得餐飲業(yè)大有可為。眾所周知，這些年來來自臺(tái)灣的小資情調(diào)濃厚的小吃、飲品等連鎖或者加盟店生意很火爆。據(jù)了解，魯大雞排以臺(tái)灣雞排起家，制作技術(shù)造就了味絕天下的地道臺(tái)灣味雞。一經(jīng)面市，食客無不咂舌，往往成為其忠實(shí)的回頭客。
眾所周知，創(chuàng)業(yè)的艱辛與困難是一般人難以想象的，空有一番豪情壯志是不夠的，選對(duì)項(xiàng)目、選對(duì)合作伙伴很重要，這決定了你付出的心血與資金之后淘到的是黃金還是沙礫。希望那些擁有創(chuàng)業(yè)激情、擁有致富夢(mèng)想、不甘現(xiàn)狀的的朋友們?cè)趧?chuàng)業(yè)時(shí)一定要擦亮眼睛，找到像魯大雞排這樣的好項(xiàng)目才下手。
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