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奶茶制作器具我們每天都消毒了嗎？(圖)

2017-05-05 15:39 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:660

如今奶茶行業(yè)是越做越火，奶茶店也是越開越多，但是店面一多，總有些問題顯現(xiàn)出來，就比如衛(wèi)生問題，很多小品牌或者自主開發(fā)品牌的商家，為了趕時間，圖省事，經(jīng)常性的忽略一些很重要的衛(wèi)生問題。這些信譽不好的店不僅影響了自身奶茶的品質(zhì)，還將奶茶行業(yè)貼上了很多不利的標簽，甚至被很多媒體報道了不衛(wèi)生情況的消息。那么奶茶店該如何保持店內(nèi)衛(wèi)生以及需要在哪些環(huán)節(jié)得非常重視消毒，今天蜜菓奶茶店加盟官網(wǎng)小編就跟大家講一講。

奶茶制作器具我們每天都消毒了嗎？（圖）_1
奶茶制作器具我們每天都消毒了嗎？

在用水方面，蜜菓奶茶加盟總部一直是要求我們的加盟商在水凈化方面一定達到標準，我們都知道現(xiàn)在水污染很嚴重，很多細菌都來自水里，店內(nèi)所有清潔器具都要求是二次凈化的水質(zhì)，比自來水更安全。

其次是奶茶店的器具的消毒處理，這是非常重要的，因為奶茶制作器具基本上是奶茶店最常用的，也最重要變臟的，所以對器具的消毒處理必須非常仔細。每天奶茶店開業(yè)前與關(guān)門時都要使用滾燙的開水進行器具消毒，店里的器具不論大小都用開水清洗過。除了利用開水消毒也要定期使用藥水對器具進行浸泡以達到深層次消毒，浸泡后需用清水沖洗直至無刺激異味為止，最后再放在我們專業(yè)的消毒柜中保存。

最后是污漬清理，在制作奶茶的過程中難免會留下紅茶、綠茶的污漬，如果不及時處理，會堆積的越來越多，對于這些污漬一般都用牙膏結(jié)合海綿體進行擦拭以達到良好的效果。

奶茶店的日常衛(wèi)生，我們的管理者一定要重視，并加以規(guī)范。

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