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爽辣棒棒雞加盟詳情

2017-05-04 13:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:371

爽辣棒棒雞

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：北京爽辣餐飲有限責(zé)任公司

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我們?cè)跒轭櫩吞峁└咂焚|(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展之路。從原料采購(gòu)開始便經(jīng)過(guò)公司最嚴(yán)苛的篩選，我們的土公雞原料全部選用農(nóng)家土公雞，在傳統(tǒng)食品生產(chǎn)上更是按照及其嚴(yán)格的要求進(jìn)行生產(chǎn)，以期產(chǎn)品的最好品質(zhì)體現(xiàn)給所有的客戶，我們將以優(yōu)良的品質(zhì)、清爽的口味、健康的理念、專業(yè)的生產(chǎn)、合理的價(jià)格，帶您領(lǐng)略傳統(tǒng)熟食給你身體以及味覺帶來(lái)無(wú)與倫比的感受！

“棒棒雞”乃四川著名菜肴，源于民間，其歷史悠久，到目前已有一百多年的歷史?！鞍舭綦u”起源于明清以前四川青神縣岷江邊的漢陽(yáng)小鎮(zhèn)。廚師用農(nóng)家土雞為原料，將雞煮熟冷卻后，用木棒輕輕將雞肉敲酥，拉成雞絲，加麻辣調(diào)味料拌均食用，其味麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩肥美，極受人們的歡迎，成為四川名菜。因?yàn)榇瞬伺胫茣r(shí)用木棒敲打，故稱“棒棒雞”。其制作時(shí)用棒打，目的是為了把雞的肌肉敲松，使調(diào)料容易入味，且食時(shí)咀嚼省力。廖記棒棒雞、老胡記棒棒雞、爽辣棒棒雞等諸多棒棒雞加盟店?duì)幭喟l(fā)展，最終堅(jiān)持正宗的棒棒雞味道是受大眾喜愛的關(guān)鍵。棒棒雞精選純土雞為原料，用特制高湯煮制，冷卻后用小木棒敲擊刀背，將雞宰切成片，淋上用汁水、芝麻等調(diào)料而成的味汁，即成。

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