現(xiàn)磨咖啡自動(dòng)售賣機(jī)值得投資嗎？現(xiàn)磨咖啡機(jī)自動(dòng)售賣機(jī)有什么優(yōu)勢(shì)呢？相關(guān)閱讀：（自動(dòng)售貨機(jī)發(fā)展史：http://www.towforfree.com/news/6050603x.html）
與速溶、罐裝咖啡相比，品質(zhì)相對(duì)較好；與傳統(tǒng)咖啡館相比，省去了排隊(duì)時(shí)間，相對(duì)高效。傳統(tǒng)咖啡館更多的價(jià)值在于“第二休閑場(chǎng)所”，滿足人們的休閑、社交需求，而自動(dòng)咖啡售賣機(jī)滿足的是那部分純粹想喝咖啡的需求，直接對(duì)標(biāo)的話，就是占星巴克銷售額35%的外帶市場(chǎng)。
相比于咖啡店，自動(dòng)售賣機(jī)有以下優(yōu)勢(shì)：
便利高效
傳統(tǒng)咖啡店買咖啡時(shí)間：點(diǎn)單1分鐘＋做咖啡45秒＋排隊(duì)時(shí)間。自動(dòng)售賣機(jī)以福能達(dá)空氣水咖啡機(jī)為例，制作一杯咖啡類飲品的時(shí)間約在10秒～30秒之間，加上點(diǎn)單時(shí)間和潛在排隊(duì)時(shí)間，比傳統(tǒng)咖啡店更便利。此外，傳統(tǒng)咖啡館輻射范圍有限，無法做到布局至每一個(gè)寫字樓。而自動(dòng)咖啡售賣機(jī)體積小，可以被安置在任何有需求的空間。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化
傳統(tǒng)咖啡館是依托人工＋機(jī)器的模式完成一杯咖啡的制作，雖然耗材、比例都有固定的標(biāo)準(zhǔn)，但人工操作仍然無法確保品質(zhì)。而自動(dòng)咖啡機(jī)制作的咖啡，每一環(huán)節(jié)都由機(jī)器完成，產(chǎn)品水準(zhǔn)十分穩(wěn)定。這是因?yàn)闄C(jī)器可以實(shí)現(xiàn)零誤差，而人確很難做到。
用戶自主個(gè)性化定制
自動(dòng)咖啡售賣機(jī)可以采用用戶DIY的模式。用戶可根據(jù)自身的需求，設(shè)定飲品的奶的多少、甜度、杯型等，DIY的過程一定程度上可以增強(qiáng)消費(fèi)樂趣。同時(shí)可以滿足不同人群口味的需求，且這些都可以通過按鍵完成。
經(jīng)營模式靈活（自營、銷售或租賃）
作為一款人工參與環(huán)節(jié)較少的標(biāo)品，自動(dòng)咖啡售賣機(jī)可以由個(gè)人加盟而不至于降低管理水平。福能達(dá)所采取的經(jīng)營模式也是租賃＋買斷＋自營。靈活的商業(yè)模式打破了傳統(tǒng)咖啡館在擴(kuò)張經(jīng)營方面的局限。
成本低、利潤空間大
咖啡館的主要成本在咖啡原料、場(chǎng)地租金和人力。而自動(dòng)咖啡售賣機(jī)占地面積通常不足1平米，節(jié)省了大量地租成本。除去咖啡機(jī)的人力維護(hù)成本，用戶自助下單、支付的形式也省去了主要的人力成本。業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，一臺(tái)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)的成本在1.5～3萬元不等。
因此，自動(dòng)咖啡售賣機(jī)可以拿走咖啡店+現(xiàn)磨消費(fèi)的部分市場(chǎng)。
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