核心提示:油油燜大蝦色澤鮮艷耐看,味道香辣鮮美正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮(zhèn)五七大道上
天河附近哪里有學(xué)油燜大蝦的地方
潛江油燜大蝦
色澤鮮艷耐看,味道香辣鮮美
正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮(zhèn)五七大道上一個(gè)叫“小李子油燜大蝦”的餐館。每年5至9月,該餐館生意甚是紅火。周邊的荊州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自帶鍋盆,打包回家享受美滋美味。如今油燜大蝦是江城夜市大排擋的主打。油燜大蝦制作過(guò)程的關(guān)鍵就在“油燜”二字上,用于燒制此菜的油每菜式約需五至七兩,燜燒的時(shí)間在半小時(shí)以上。如此燜燒而成的大蝦,色澤鮮艷耐看,香辣鮮各味俱全,常常在餐館美餐之后,還要打包帶回家中細(xì)細(xì)品嘗 。油燜大蝦采用江漢平原大蝦為原料,以潛江特有的“油燜”烹調(diào)方法制作。如此做成的大蝦,色澤鮮艷耐看,味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費(fèi)。夏日夜晚,工作之余,攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦,再佐以啤酒、風(fēng)味烤串,美味佳境,其樂(lè)融融。
廚圣坊聯(lián)系人:宣萱
廚圣坊熱線:188020980077【微信同號(hào)】
優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)技術(shù)項(xiàng)目
廚圣坊地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線:3號(hào)地鐵市橋地鐵站c到番譽(yù)珠寶城
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | ★潛江油燜大蝦 ★蒸蝦 ★鹵蝦 ★蒜蓉蝦 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 包教包會(huì),免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿:?jiǎn)稳藛未?,每個(gè)房間都有空調(diào)。 |
| 創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠 | 以客服介紹優(yōu)惠活動(dòng)為主,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系(微信) |
| 培訓(xùn)課程 |
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 |
| 實(shí)操內(nèi)容 |
培訓(xùn)內(nèi)容: 1.油燜大蝦的選購(gòu)及操作技巧。 2.油燜大蝦的清洗與處理方法的操作技巧。 3.油燜大蝦配料的制作。 4.油燜大蝦底料的炒作技術(shù) 5.油燜大蝦熬制技術(shù)與各種油燜大蝦的調(diào)制技術(shù) 口味的變換 |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 3-5天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)。 |
| 免費(fèi)與支持 |
1.根據(jù)個(gè)人投資能力免費(fèi)指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 2.根據(jù)店面情況免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3.免費(fèi)提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,免費(fèi)設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 5.湘味軒合作商低價(jià)批發(fā)原材料、設(shè)備,也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。 |
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