去哪里學(xué)泡菜正宗
湖南泡菜培訓(xùn)班，面向所有想開湖南泡菜店的學(xué)員招生，本課程將為您揭秘湖南泡菜小吃市場前景、培訓(xùn)價格、培訓(xùn)大綱、湖南泡菜利潤等，參加本套課程后，您可以完全掌握湖南泡菜核心技術(shù)配方，開一家湖南泡菜店，輕松當(dāng)老板！
大部分學(xué)員都是抱著一顆創(chuàng)業(yè)的心態(tài)，來參加妙味滋湖南泡菜課程培訓(xùn)，我們期望每位湖南泡菜學(xué)員,學(xué)完課程后，可以憑借學(xué)習(xí)到的湖南泡菜核心技術(shù)，去人流量大的美食小吃街、商業(yè)步行街、學(xué)校、超市門口等地開個正宗的湖南泡菜店。前期如果你開店資金不足，可以不租門面，先購買一臺小吃車去夜市流動擺攤賣湖南泡菜，只要保證湖南泡菜口味正宗，服務(wù)熱情，一定能賺錢。
湖南泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品，為泡菜的一種。泡菜制作容易，成本低廉，營養(yǎng)衛(wèi)生，風(fēng)味可口，利于貯存。湖南泡菜的主要原料是各種蔬菜，營養(yǎng)豐富，咸酸適度，味美而嫩脆，能增進(jìn)食欲，幫助消化。湖南泡菜不像四川泡菜那樣加入很多香料和花椒，而更多加入辣椒，生姜。湖南各地區(qū)都有自制泡菜的風(fēng)俗習(xí)慣，湘西地區(qū)的泡菜最出名，它是按照傳統(tǒng)制作后，吃時拌上紅亮的油辣子，變得五味俱全。
聯(lián)系方式
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：何玉婷（經(jīng)理）
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乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）
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1、泡菜原材料和設(shè)備的認(rèn)識與選用；
2、講解香辛料的作用及分類；
3、素菜的挑選與加工處理方法；
4、糟水的配方與熬制技巧；
5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握；
6、配置的泡菜調(diào)味料的制作方法；
7、秘制紅油的制作方法與使用技巧；
8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護(hù)技巧掌握；
9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握；
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