佛山哪里學(xué)鹽焗雞好 正宗客家鹽焗雞培訓(xùn)
鹽焗雞培訓(xùn)班，面向所有想開鹽焗雞店的學(xué)員招生，本課程將為您揭秘鹽焗雞小吃市場前景、培訓(xùn)價格、培訓(xùn)大綱、鹽焗雞利潤等，參加本套課程后，您可以完全掌握鹽焗雞核心技術(shù)配方，開一家鹽焗雞店，輕松當(dāng)老板！
大部分學(xué)員都是抱著一顆創(chuàng)業(yè)的心態(tài)，來參加妙味滋鹽焗雞課程培訓(xùn)，我們期望每位鹽焗雞學(xué)員,學(xué)完課程后，可以憑借學(xué)習(xí)到的鹽焗雞核心技術(shù)，去人流量大的美食小吃街、商業(yè)步行街、學(xué)校、超市門口等地開個正宗的鹽焗雞店。前期如果你開店資金不足，可以不租門面，先購買一臺小吃車去夜市流動擺攤賣鹽焗雞，只要保證鹽焗雞口味正宗，服務(wù)熱情，一定能賺錢。
此雞名曰“三黃嫩雞”，乃當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，十分難得。梅州長樂（今五華）商人便欲帶回家給妻兒嘗嘗，但梅州長樂（今五華）路途遙遠(yuǎn)，活雞不易攜帶，于是他便將雞宰殺制成白切雞，用鹽包封在包袱里。
行至半途，前不著村后不著店，梅州長樂商人決定就地露宿一宵。安頓之余，眼看天色漸暗，肚子餓了起來，吃干糧又不解饞，梅州長樂商人便從鹽包里掏出白切雞，與隨從烤著吃。
出乎意料地，大家發(fā)現(xiàn)這樣弄出來的雞肉味道非常好，齊聲贊嘆。長樂商人心細(xì)，留了幾塊，帶回家給妻兒品嘗。妻子是廚藝高超，嘗試后親自依法泡制，“鹽焗雞”誕生了。
鹽水雞系列:全套鹽水雞 鹽水雞翅 鹽水雞腿制作技術(shù)
聯(lián)系方式
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：何玉婷（經(jīng)理）
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梅州鹽焗雞培訓(xùn)
第一階段
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
第二階段
鹽焗雞料包配方、鹵水技術(shù)配方資料、鹽焗雞調(diào)料配方資料、鹽焗雞腌制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方。
第三階段
開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
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