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湘味源項目簡介

瓦罐營養(yǎng)快餐是瓦罐煨湯，瓦罐煨菜，瓦罐煨飯，瓦罐煨面，麻辣小菜的組合體，形成了一個營養(yǎng)套餐形式。瓦罐營養(yǎng)快餐無需廚師，實際操作無油煙，簡單易做，一學就會，標準快速出餐而聞名。瓦罐營養(yǎng)快餐健康，美味，快速，售價低，市場尚沒有完全普及，前景非?？春?，是一個小本創(chuàng)業(yè)的不二法門之選。瓦罐營養(yǎng)快餐項目，我們將會向?qū)W員教授瓦罐煨湯，瓦罐煨菜，瓦罐煨飯，瓦罐煨面，麻辣小菜和全部技術(shù)和配方，學員反復(fù)操作，學會為止。

湘味軒小吃培訓(xùn)，歡迎實地考察，滿意后再學習。

2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機：  QQ:1515430520

聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

您好！我們教技術(shù)免加盟費、學完就可以獨立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

看到本信息請與湘味軒曾經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！ 總部熱線：

湘味源培訓(xùn)內(nèi)容

瓦罐煨湯培訓(xùn)
一：設(shè)備的認識及運用；
二：原料的選擇和清洗；
三：原料的去血去腥方法；
四：滋補藥的前期處理；
五：輔料的清洗及加工；
六：主料和輔料的配比；
七：秘制煨湯料的配方及操作；
八：瓦罐煨湯的制作過程；
九：瓦罐煨湯制作及煨制的原理；
十：瓦罐設(shè)備的采購及開業(yè)的技巧；
瓦罐煨湯培訓(xùn)的常見品種有：瓦罐肉餅湯，肉餅桂圓湯，肉餅?zāi)~湯，香菇肉餅湯，肉丸雪梨湯，皮蛋肉餅湯，玉米排骨湯，海帶排骨湯，茶樹菇排骨湯，花生排骨湯，山藥排骨湯，香菇排骨湯，黃豆排骨湯，排骨冬菇湯，排骨蓮藕湯，天麻烏雞湯，烏雞人參湯，烏雞湯枸杞湯，香菇老雞湯，老鴨肚片湯，茶樹菇雞湯，墨魚老鴨湯，黃豆豬手湯，花生豬手湯，紅棗雞湯，豬腦湯，乳鴿天麻湯，冰糖蓮子糖等等。

瓦罐煨菜培訓(xùn)
一：各種肉類原料的加工處理方法；
二：各種蔬菜的處理方法；
三：瓦罐煨菜的前期處理；
四：煨菜的爐溫時間掌控；
五：瓦罐煨菜的秘方調(diào)制技術(shù)；
六：設(shè)備的使用及采購；
七：投資分析及開店指導(dǎo)。
瓦罐煨菜常見的品種有：瓦罐獅子頭，瓦罐蘿卜牛腩，瓦罐米粉肉，瓦罐蘿卜排骨，瓦罐土豆紅燒肉，瓦罐腐竹燒肉，瓦罐香菇雞塊，瓦罐豆泡燒肉，瓦罐肉沫茄子，瓦罐臘肉豆泡，瓦罐臘肉醬干，瓦罐冬菇燒雞，瓦罐黃豆豬手，瓦罐豆豉魚塊等無限品種，可以根據(jù)地方愛好，食補原理進行品種開發(fā)制作。
瓦罐煨面培訓(xùn)內(nèi)容
一：瓦罐設(shè)備的認識及使用；
二：制作瓦罐通用湯的配方及做法；
三：制作原味瓦罐面的花色做法；
四：瓦罐底湯的其它款式的做法；
五：面條的選擇及煮法；
六：瓦罐面批理加工處理方法；
瓦罐煨面品種有原味肉丸面，魚片瓦罐面，香菇排骨瓦罐面，豬肚瓦罐面，香腸瓦罐面，香菇雞塊瓦罐面，菌菇瓦罐面，牛肉瓦罐面等品種。
四川涼菜培訓(xùn)
一：涼菜原料的大體選擇范圍；
二：蔬菜原料的處理方法；
三:肉類原料的處理方法；
四：肉類原料的鹵制技術(shù)；學如何做涼拌菜調(diào)味醬；
五：涼拌菜焯水的方法及如何保持涼拌菜的脆度；
六：學習涼拌菜秘制紅油的制作方法；
七:學習秘制鹵汗的制作方法；
八：涼拌菜的配方比例；
九：涼拌菜的保存方法。
涼拌菜具體涼拌的品種有：涼拌鴨肫片、涼拌牛肉片、涼拌花生、涼拌牛肚絲、涼拌木耳、涼拌牛肉片、涼拌海帶絲、涼拌海帶、涼拌蓮藕、涼拌空心菜梗、涼拌竹筍、涼拌魚腥草、涼拌黃瓜、涼拌平菇、涼拌包菜、涼拌豬耳絲、涼拌豬肚絲、涼拌金針菇、泡椒雞腳、涼拌海哲絲、涼拌腐竹，涼拌海白菜等品種，根據(jù)配方和地方口味，品種可以隨意發(fā)揮。
瓦罐營養(yǎng)快餐標準化操作，學員一學就會，不用擔心難學難撐握，投資小，不需要加盟費，一對一教學，包教包會，每天八個小時學員親手反復(fù)操作練習，一般學習時間為七天，時間不限，學會為止。所有學員均可以先考察，再品嘗，后比較，好吃再學，滿意再學。學員學習結(jié)束后，直接在當?shù)丶纯少徬懔?，輔料，原料開店營養(yǎng)，我們不會像很多培訓(xùn)機構(gòu)一樣控制學員，逼迫學員長期進貨從而賺取學員高額的差價。

長沙湘味源承諾

一：學員可以先實地考察，參觀現(xiàn)場；
二：可先品嘗試吃，好吃滿意后再報名
三：湘味源明碼收費，除學費后，中途沒有任何添加費用（材料費包括在學費里）
四：確保每一位學員百分百學會，學習時間不限制，學會為止；
五：確保每天現(xiàn)場實踐現(xiàn)場操作練習，一對一教學，手把手教會；
六：確保傳授正宗秘制小吃配方；
七：確保長期對學員的技術(shù)升級免費上課培訓(xùn)；