青島豬頭肉學(xué)習(xí),泰安豬頭肉豬下貨加盟,我們公司教您正宗口味好吃的熟食豬頭肉,一對(duì)一教您里面所有核心技術(shù),現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),每個(gè)人都能熟練學(xué)到好吃的熟食技術(shù),包教會(huì)。
熟食,是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類;全國(guó)各地熟食都較為普遍,多以鹵菜、涼拌菜為主,簡(jiǎn)單易操作且味道美味被大眾所接受。
聚香園熟食培訓(xùn)內(nèi)容:
一、豬肉的選擇;
二、豬肉身殘毛的處理;
三、血水處理;
四、鹵制方法配料;
五、鹵制物品,放入先后順序;
六、鹵豬頭肉的脫骨方法;
七、醬湯的制作
八、醬豬頭肉的處理
九、鹵湯保存方法;
十、豬頭肉等醬鹵制品保存方法
豬頭肉,豬下貨培訓(xùn)費(fèi):2200元。
種類多多,只學(xué)習(xí)豬頭肉豬下貨僅需2200元 香酥童子雞培訓(xùn)費(fèi)是1500元
聯(lián)系人:郝玉老師 一八八六五三一八二一六
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