哪里可以學(xué)煲仔飯技術(shù) 煲仔飯培訓(xùn)
2017-04-28 10:14
來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
瀏覽量:297
湘味軒美食培訓(xùn)
投資金額：3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司
湖南的傳統(tǒng)美食煲仔飯，最不能放過(guò)的就是鍋巴，粒粒清晰可見(jiàn)的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴，干香脆口，在配上我們的特色湘菜，醬香味俱全，在嘴里慢慢的咀嚼，齒間留香，還集中了整個(gè)煲仔飯的精華。要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。
煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)品種：
日本豆腐煲仔飯、回鍋肉香干煲仔飯、酸辣魷魚煲仔飯
香辣牛肉煲仔飯 、蘿卜干臘肉煲仔飯、酸辣腰花煲仔飯
黃瓜火腿煲仔飯 、白辣椒炒雞煲仔飯、口味鴨煲仔飯、
香酥嫩仔魚煲仔飯等
炒菜部分
秘制紅燒肉、外婆菜肉泥、紅燒日本豆腐、四季豆炒肉
香干回鍋肉、農(nóng)家小炒肉、紫蘇（香辣）魚塊、茄子肉泥等
學(xué)員可以根據(jù)自己的地方特色，提出適當(dāng)?shù)囊蠡虿似?，本中心可酌情安排?/span>
湘味軒?kù)易酗埮嘤?xùn)流程
1.大米的選擇與泡制處理方法。
2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.
3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法。
5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法。
6.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。
7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧。
8.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理
2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué) 學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)
聯(lián)系人：劉經(jīng)理
微信+手機(jī)：
咨詢QQ：2117373482
培訓(xùn)地址；湖南長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐中巴車至星沙汽車站下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，高鐵站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
肉材腌制和青菜的處理
1、肉材的選擇
2、肉材的前期處理
3、常見(jiàn)的肉材腌制介紹
（1）臘味類：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等
（2）家畜肉類：豬、牛、羊肉等
（3）家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等
（4）水產(chǎn)肉類：淡水魚、海產(chǎn)魚
（三）煲仔飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）；
（四）煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)；
（五）煲仔飯青菜的處理方法；
（六）煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
服務(wù)與支持
1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買
湘味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校以讓學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作為主，手把手教學(xué)，讓每位學(xué)員到我們這里，都有一種自由舒適的感覺(jué)。學(xué)員報(bào)名時(shí)簽訂培訓(xùn)合同，保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)到滿意的技術(shù)并提供所學(xué)項(xiàng)目配方。
湘味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎各地朋友前來(lái)考察，學(xué)習(xí)。相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會(huì)讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心。
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