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鐵板燒

鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)

• 學(xué)員2作品

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鐵板燒是一種味覺(jué)與視覺(jué)相結(jié)合，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統(tǒng)的烹飪形式，依鐵板為舞臺(tái)、刀鏟為道具現(xiàn)場(chǎng)制作；它所有的原料會(huì)在您眼前烹制，烹調(diào)出專屬您口味的美食，讓客人體驗(yàn)貴族式的餐飲享受。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 .鐵板技術(shù)理論講解

2 . 材料和調(diào)料的選購(gòu)

3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置

4 .原料存放、保鮮技術(shù)

5 .配料存放和配置技術(shù)

6 .原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及低合格；

7 .開(kāi)店選址和促銷指導(dǎo)

實(shí)際操作內(nèi)容

1、各類原料刀工練習(xí)；

2、各類原料預(yù)處理方法；

3、原料的選制和穿制

4、原料腌制

5、原料的烤制

6、鐵板醬的調(diào)制；

7、油料的配方；

8、鐵板處理、保存；

9、原料、配料、處理、保存；

10、燒制成品的串法上簽技術(shù)；

11、成串上醬、調(diào)味方法；

12、各種口味調(diào)料的制作方法；

13、整個(gè)實(shí)操燒制火候與油溫；

14、下鐵板前的腌制技術(shù)；

業(yè)務(wù)聯(lián)系人：劉經(jīng)理

·          一對(duì)一教學(xué)

小吃技術(shù),VIP享受
湘味軒培訓(xùn)學(xué)校采用一對(duì)一的教學(xué)模式，實(shí)踐操作，不用擔(dān)心跟不上節(jié)奏或者學(xué)不會(huì)了。

·         隨到隨學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間自由，靈活
我的時(shí)間我做主，靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間，讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂(lè)趣。

·         包教包會(huì)

無(wú)條件，學(xué)會(huì)為止
零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，我們不計(jì)成本把您教會(huì)，您的滿意，是我們的責(zé)任。

敢承諾，因?yàn)橛袑?shí)力
過(guò)多的宣傳，過(guò)度的包裝都顯得無(wú)力。敢承諾，有擔(dān)當(dāng)，因?yàn)槲覀冇袑?shí)力！

特注：凡前來(lái)學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找陳杰（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.項(xiàng)目詳情

為什么選擇我們：

1.長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)只做技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，拒絕以連鎖加盟的方式騙取學(xué)員的費(fèi)用。

2.我校屬于正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，并在當(dāng)?shù)毓ど套?cè)。

3.授課老師有著多年的餐飲技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，將毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員。

4.環(huán)境舒適，技術(shù)保證，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員可以安心學(xué)習(xí)。

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6 學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，以學(xué)員自己的時(shí)間而安排；

 您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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