無論是蛋糕店還是其他門店，收銀臺都是不可缺少的，但是對于收銀臺的功能很少有人能利用到。不同店面的收銀一句其主營產(chǎn)品的不同，功能有所不同，對于蛋糕、面包加盟店的收銀臺一般具有幾種功能：
收銀臺有兩個(gè)功能，一個(gè)是完成收銀的功能，另一個(gè)是激發(fā)消費(fèi)者最后的購物熱情，讓他們繼續(xù)購物的功能。所以建議：若你的門店不走簡約奢侈品路線的情況下許對你的營業(yè)額有幫助。這里要強(qiáng)化一下“有序”兩個(gè)字，這里的“有序”指的是：區(qū)域整體規(guī)劃、道具及產(chǎn)品要規(guī)整、信息有邏輯且具有目的引導(dǎo)性。
一、收銀區(qū)的柜臺設(shè)計(jì)
貨柜的造型設(shè)計(jì)，直接影響著后期促銷產(chǎn)品的陳列，影響著廣告位的擺放。此區(qū)域設(shè)計(jì)需要考慮幾個(gè)問題：
1、是否方便消費(fèi)者放置隨身物品，以方便拿取錢包支付；
2、臺面深度的規(guī)劃，臺面深度一般在700-850mm之間，太窄會影響必要道具陳列，太寬者不利收銀員與消費(fèi)者的互動與找零。
3、臺面的寬度：臺面最好是處于同一水平，這樣方便產(chǎn)品展示及打包操作，同時(shí)使服務(wù)臺看起來更有氣勢。服務(wù)臺避免一高一低再一高一低的形式，這里的高指的是冷藏柜。
4、收銀臺前方立面：這個(gè)立面往往容易被忽略，這里在適當(dāng)?shù)母叨仁强梢苑乓恍└魯鄟黻惲写N品，這樣可以增加收銀臺的購物氛圍。
貴族味道擁有專業(yè)的店面設(shè)計(jì)師以及店面陳列設(shè)計(jì)，幫助加盟商合理設(shè)計(jì)收銀位置，發(fā)揮收銀臺功能！
