廣州武漢鴨脖及其附件制品（各雜件食品）,均采用傳統(tǒng)古老中藥秘方與現(xiàn)代先進(jìn)食品調(diào)料結(jié)合加工而成，食之香味濃郁、甘香味美、咸中帶甜,香嫩鮮美、紅艷奪目,肉質(zhì)細(xì)膩、麻辣鮮香、回味無(wú)窮,令人久吃不厭,讓您吃了還想吃。鴨脖食品具有多種營(yíng)養(yǎng)成分和滋補(bǔ)保健作用，深受廣大中外消費(fèi)者喜愛(ài)。
2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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湘味軒武漢鴨脖培訓(xùn)食品除鴨脖子以外,還有鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肫、鴨肝、鴨架等系列附屬食品。加工食用各有妙味所在,既是下酒美味佳肴,更是男女老少眾所追捧的,不可多得的休閑食品。武漢鴨脖所到之處無(wú)不受到人們的稱頌。其市場(chǎng)巨大，商機(jī)無(wú)限。
湘味軒創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地專業(yè)的飲品、小吃鴨脖、燒臘培訓(xùn)基地，所有培訓(xùn)項(xiàng)目均由行業(yè)技術(shù)名師手把手、一對(duì)一授課，全程實(shí)操訓(xùn)練學(xué)習(xí)。技術(shù)過(guò)硬價(jià)格優(yōu)惠，簽訂包教包會(huì)培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來(lái)考察。武漢鴨脖——韌勁耐嚼 麻辣相宜，鴨脖子是活肉，頭頸等部位鍛煉的非常有韌勁。武漢鴨脖連骨髓都是香飄四溢，味道奇佳。食用之時(shí)，可先洗凈手，用拇指和食指夾起一小塊武漢鴨脖，沿順時(shí)針?lè)较蚣?xì)細(xì)咬下為數(shù)不多的骨頭縫中的肉，建議吃完肉后將其骨髓吸出。
培訓(xùn)內(nèi)容鴨系列：絕味鹵鴨脖、絕味鹵鴨頭、絕味鹵鴨翅、絕味鹵鴨舌、絕味鹵鴨腸、絕味鹵鴨胗、絕味鹵鴨掌、絕味鹵鴨架等
素菜類：絕味鹵毛豆、絕味鹵藕片、絕味鹵香干、絕味鹵海帶、絕味鹵土豆、絕味鹵蘿卜干、絕味鹵花生米等
廚圣坊武漢鴨脖培訓(xùn)學(xué)費(fèi)只要1800元，直接傳授技術(shù)和配方，一對(duì)一培訓(xùn)，實(shí)際操作，學(xué)會(huì)為止。
湘味軒武漢鴨脖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：
①.鹵武漢鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?/span>
②.加工鹵武漢鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。
③.培訓(xùn)鹵武漢鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
④.鹵武漢鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧。
⑤.培訓(xùn)鹵武漢鴨脖的選材及腌制處理方法。
⑥.鹵武漢鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧。
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