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長沙正宗特色土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2017-04-25 14:03 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:325

開口福小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南開口福餐飲管理咨詢有限公司

就業(yè)方向

本套土家醬香餅課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊、美食小吃街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)土家醬香餅店。

業(yè)務(wù)聯(lián)系人：劉經(jīng)理

 

電話：（微信）

 

隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

 

本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，

課程簡(jiǎn)介

土家醬香餅，源自土家族民間傳統(tǒng)美食，用料講究天然醇正，做工講究耐心細(xì)致，醬料香鮮可口，餅塊酥嫩松軟，吃過之后，唇齒留香，回味綿長。

傳授品種

學(xué)習(xí)：土家醬香餅、南瓜餅、現(xiàn)磨豆?jié){。

課程內(nèi)容

1：秘制醬料

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作土家醬香餅專用秘制醬料。

2：面餅

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)揉面、搟餅等知識(shí)。

3：烤制

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、翻餅、刷醬等知識(shí)。

4：豆?jié){

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用黃豆等食材制作現(xiàn)磨豆?jié){。

5：南瓜餅

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用南瓜、白糖等食材制作南瓜餅。

長沙正宗特色土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

長沙正宗特色土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)（圖）_2

長沙正宗特色土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)（圖）_3


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