本套手抓餅課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,學校門口等地開個手抓餅店,當然您也可以選擇購買一臺手抓餅小吃車去夜市做流動經營。
業(yè)務聯系人:劉經理
電話:(微信)
隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,包教包會,學會為止
本校鄭重承諾:凡是在網上看到此貼,打電話預約的學員,可享受一份學費學兩個人,學倆個個技術免費送兩個技術,
手抓餅的前身其實就是天津的蔥油餅,后來慢慢演變成現在的手抓餅,也叫蔥抓餅。手抓餅流傳至臺灣后,經過臺灣廚師的改進,最終成為風靡全國的美食。
1:面餅
第一步,主要系統(tǒng)學習如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面餅。這里重點學習和面、揉面等知識。
2:酥油
第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用混合油、姜蔥等食材制作酥油。
3:分割
第三步,主要系統(tǒng)學習如何將面團切割成大小均勻的劑子。
4:搟餅
第四步,主要系統(tǒng)學習如何操作使用搟面杖搟成薄餅,然后再將其卷成圓圈狀態(tài)。
5:煎餅
第五步,主要系統(tǒng)學習如何操作使用扒爐煎制手抓餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅等知識。
6:蒜蓉醬
第六步,主要系統(tǒng)學習如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、鹽等食材制作手抓餅專用蒜蓉醬。
7:香辣醬
第七步,主要系統(tǒng)學習如何使用辣椒粉、調和油、蔥姜蒜等食材制作手抓餅專用香辣醬。
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