一 腸粉介紹：
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，也叫拉粉、卷粉、豬腸粉，是廣東的一種傳統(tǒng)小吃。有人說“腸粉最早是在抗日戰(zhàn)爭時期的泮塘荷仙館創(chuàng)制”。還有人說“腸粉起源與廣東，在清朝末期，廣州街頭就有人叫賣了”。腸粉在廣東是最為普遍的早餐，它看起來晶瑩剔透，皮白如雪，薄如蟬翼，吃起來鮮香滿口，細膩爽滑，還有點點韌勁，讓人吃后難以忘懷。其制作方法也很簡單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將米漿澆上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油。生抽、辣醬即成。
二 培訓(xùn)詳情：
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三 腸粉發(fā)展前景：
腸粉由于其制作簡單，因而投資小，利潤大，收益也比較快，基本上就是當月投資，當月就可以見效益，基本上沒什么風(fēng)險，只要幾千元的投資，兩個人就可以經(jīng)營，幾天就可以開業(yè)，只要你是在商場、超市、步行街、學(xué)習(xí)、或者車站旁邊經(jīng)營基本上可以說是穩(wěn)賺不陪，它的口味獨特，適合各類的消費群體，而且早、中、晚都可以經(jīng)營，是創(chuàng)業(yè)人的首選項目。 隨著腸粉店的不斷發(fā)展，社會影響力日益的擴大，知名度與美譽度逐漸提高，香霸王經(jīng)過對腸粉這個項目的不斷改良創(chuàng)新，使之做到“專業(yè)、優(yōu)良、有特色”的美食，讓更多的學(xué)員學(xué)到有獨特風(fēng)味的廣式腸粉。
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